@allaterzatrento: that catch was smooth 😮💨 da Alla Terza non ci sono solo pinse e padelle di pasta fatta in casa, ma anche una selezione di carne pensata per chi vuole qualcosa di più deciso. come questa costata di manzo con 70 giorni di frollatura, servita con patate al forno e sale Maldon. un piatto in cui la carne resta protagonista, dal primo taglio all’ultimo boccone