@huyenchuothomecook: Lần đầu tiên mình làm 1 món bánh mà không cần nhồi bột không ủ mà bánh vẫn phồng to vậy luôn í. Mọi người thử ngay món Bánh phô mai dẻo brazil này cho tuii, nó viral 8 tỉ năm rồi giờ tui mới biết tới để mà làm, coi tui lúa dữ chưaaa chèn Công thức này mình ra được 2 mẻ bánh ~ 12 cái theo khuôn mình đang dùng nhen: - 185gr bột năng - 160gr sữa tươi không đường - 30gr đường - 1/2 mcf muối - 1 quả trứng 50gr không tính vỏ - 45gr dầu ăn - 100gr Mozzarella > Cho tất cả vào máy xay nhẹ ( sau khi xay vẫn còn vụn phô mai ) - Chống dính khuôn bánh: Quết bơ đều khuôn, cho ít bột mì vào sau đó rắc cho bột mì rơi ra - Cho bánh vào lò nướng 205*C trong 20 phút (Nhớ làm nóng lò 205*C - 15 phút) Mình thấy bánh chấm cùng sữa đặc ngon lắm í, ăn không hết có thể bỏ tủ lạnh hôm sau nướng lại vẫn dẻo ngonn #huyenchuothomecook #cheesebrazil #banhphomai