⬇️🌾🍞 PAN DE ARROZ: Sin harina y en licuadora 🍞🌾 ¡Mi gente! 👋 Hoy les traigo una receta vieja pero buena que cada vez que la mostramos vuelve a encender la cocina. Un pan hecho directamente con arroz crudo, sin una gota de harina de trigo, sin matarse amasando y que queda con una esponjosidad mundial. Es la salvación perfecta para resolver los desayunos o las cenas de forma económica, práctica y súper saludable. 🤤✨ ✨ El secreto de hoy está en el remojo de las 24 horas para que el grano se muela perfecto y en ese toque de vapor con el agua rociada que le da una corteza increíble en el horno. Una receta con propósito para demostrar que para comer sabroso y cuidar a la familia solo se necesita técnica y ganas de aprender sin miedo. ✨🍞🌾 ¡Vamos a seguir sumando sabor juntos! 🫂✨ 💾 GUÁRDALA para hacerla esta semana ❤️ LIKE si amas el olor a pan casero ✈️ COMPARTE con tu team sin gluten 🔄 REPOST para la cena con alguien 🛒 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 250grs de arroz blanco común. - 30ml de aceite de oliva extra virgen. - 20ml de miel. - 5grs de levadura seca. - 5grs de sal. - 150ml de agua tibia. 🥣 PREPARACIÓN: ➡️ El Remojo: Comienza remojando el arroz en abundante agua por 24 horas. ➡️ El Licuado: Enjuágalo bien y colócalo en la licuadora con el aceite, la miel, la sal y el agua tibia. Licua a velocidad alta por 10 min, incorpora la levadura y licua 1 min más. ➡️ El Leudado: Vierte en un molde con papel encerado, rocíale agua por encima, tápalo y déjalo reposar 30 min. ➡️ El Horneado: Rocíale un poco más de agua y llévalo al horno precalentado a 180°C por 35 min. ➡️ Deja enfriar en rejilla, corta y esta listo para disfrutar! 😋😉 No olvides seguirme @ulises_cocinero 🫂 y agregarme a favoritos ⭐ para que cocinemos siempre con el corazón. ❤️ 💬 Abramos el debate del desayuno... Si tuvieras este pan calientito saliendo del horno ahorita mismo, ¿con qué lo rellenarías sin pensarlo: con buen queso blanco rallado o con mantequilla y café con leche al lado? 🧀☕ ¡Los leo aquí abajo! 👇🏻✨ #pan #glutenfree #saludable #arroz #bread - @ulises_cocinero