@ukusdana: Saganaki sa Šabačkom 🌻 Ljuuudi moji, ja dugo nisam napravila ukusnije, a jednostavnije jelo! Iako je ovo zvanično predjelo, posle polovine saganakija, meni glavno jelo ne treba😂 Prvi put sam ovo jela u Solunu prošle godine i od tada mi je ovo obavezno jelo koje poručujem u grčkim restoranima kod nas. Stvarno je jako dobro, pogotovo ako volite tu kombinaciju slatko/slano + hrskavo✨ Ukoliko stvarno želite da Vam ovo bude predjelo, jedva je dovoljna za 3/4 osobe, ukoliko pored ovoga imate još nešto. Sastojci za jedan komad: Šabačka - punomasni meki sir Jedna kora za pitu/baklavu Tri kašike maslinovog ulja Jedno žumance Dve pune kašike meda (ja sam koristila livadski) Prstohvat ili dva crnog susama Ulje za tiganj, pojma nemam koliko sam sipala (zavisi od prečnika tiganja) Priprema: Jednu koru za pitu premažete maslinovim uljem, i potom njome obmotate Šabačku. Videla sam da neki ljudi koriste i više kora ili prepolove sir po širini, ali šta znam, meni je ovako super. Probajte, pa vidite šta vam najviše odgovara. Pre nego krenete da premazujete razmućenim žumancetom, stavite ulje da se zagreje na 5/9. Uopšte vam ne treba puno ulja, samo koliko da blago ispržite i dobijete zlatkastu, hrskavu koricu. Kada to ispržite, ostavite minut u ubrusu da pokupi višak masnoće i potom stavite na tanjir za serviranje, gde ćete preliti med i posuti crni susam. I to je tooo! Ja sam sa sve snimanjem ovo pripremala 20ak minuta, dok je bez toga duplo brža priprema. Takođe, videla sam na netu i opciju gde se gornji deo Šabačke premaže kvalitetnim džemom od maline ili pomorandže, potom uradite sve isto, i onda prilikom sečenja i to lepo curi. Sigurno je sjajno i to✨ (Saganaki se u Grčkoj pravi i u pohovanoj verziji u susamu, ali to ja ne mogu da izvedem a da ne umusavim sve oko sebe, pa je ovo bila TikTok friendly opcija za ovaj put hahahhahhaha)😂 Uživajte ljudi i prijatno vam bilo! #greece #saganaki #belgrade #food #appetizer

ukusdana🌻

Open In TikTok:

Region: RS

Tuesday 23 June 2026 16:41:29 GMT