@oznurunmutfag: Bol Sebzeli Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeler 1,5 su bardağı iri bulgur 5 yemek kaşığı yeşil mercimek 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 kırmızı kapya biber 2 yeşil sivri biber 2 orta boy havuç (evde yoktu eklemedim) 1 soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 530 ml sıcak su veya tavuk suyu 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı Yeşil mercimeği yıkayıp süzün. Tencereye alıp üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika haşlayın. Mercimekler yumuşak ama dağılmamış olmalı. Süzüp kenara alın. Soğanı ince ince doğrayın. Biberleri küçük küçük doğrayın, havucu rendeleyin. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtıp soğanı kavurun. Ardından biberleri, sonra rendelenmiş havucu ekleyip kavurmaya devam edin. Salçayı, tereyağını ve bulguru ekleyip kısa süre kavurun. Sıcak suyu, haşlanmış yeşil mercimeği ve tuzu ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra kapağını kapatın ve orta ateşte 15–20 dakika suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin. #afiyetolsun #bulgurpilavı #yeşilmercimek #evyemekleri #

oznurunmutfag

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 23 June 2026 16:50:25 GMT