@y_bah2: مقادير مضبوطة إلى دلة كرك #مطبخ_ياسمينة_البحرين . ٤ كوب معياري ماء ( لتر ) ٣ ملعقة أكل شاي تقي أو ٤ أوراق شاي الأفضل شاي الحبيبات للكرك ٤ ملاعق أكل سكر ( متوازن ) ٤ حبات هيل ٤ حبات مسمار ممكن حذفه كسرة دارسين شريحة زنجبيل ١ علبة حليب مبخر زعفران . . الطريقة : بالغوري نضيف الماء و المنكهات حسب الرغبة : الهيل و المسمار والدارسين و الزنجبيل و الزعفران و شاي الحبيبات و السكر. وبعد ما يغلي حدود ٣ دقايق نضيف الحليب و الزعفران لحد ما يغلي و يصير لونه مايل للكراميل نطفي النار و بالدلة نضيف شوية زعفران و يتم الشخال و يحفظ بالدلة ساخن و بالعافية ملاحظات مهمة : الكرك افضل نوع له شاي الحبيبات و نوعية الحليب المبخر تكون كواليتي عالية طريقتي بالكرك.. واللي يذوقه لازم يسألني عن الوصفة!