@alexcortijor: Hace unos meses @popupbagels valía 60 millones de dólares, hoy vale 300. Podrá mantener aquello que lo hizo especial mientras abre cientos de nuevas sucursales? Porque crecer es relativamente sencillo cuando tienes capital, lo difícil es conseguir que la sucursal número 100 siga teniendo la magia de la primera. ¿Se puede crecer sin sacrificar lo que te hace diferente? #alexcortijo #gestionderestaurantes #restaurante #popupbagels #sucursales #negocio #bagels