kellyandrade_062
Region: BR
Wednesday 24 June 2026 01:27:33 GMT
367
45
1
2
Music
Download
Comments
Cristiano :
❤️❤️❤️
2026-06-24 01:45:32
0
To see more videos from user @kellyandrade_062, please go to the Tikwm
homepage.
![Чтобы приготовить идеальные тонкие, нежные и эластичные блинчики на молоке, важно соблюдать правильные пропорции теста. Из этого количества ингредиентов получится около 12–15 блинчиков. [1] (https://www.gastronom.ru/text/sekrety-idealnyh-blinov-1010467), [2] (https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=808)🛒 ИнгредиентыМолоко — 500 мл (лучше комнатной температуры)Мука пшеничная — 200 г (примерно 1¼ стакана)Яйца — 3 шт.Сахар — 2 ст. л. (около 30 г, можно меньше, если начинка несладкая)Растительное масло — 2 ст. л. (в тесто)Соль — ½ ч. л.Сливочное масло — для смазывания готовых блинчиков [1] (https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/), [2] (https://rutxt.ru/node/5476)👩🍳 Пошаговое приготовлениеСмешайте основу. В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком или миксером до однородности и легкой пены.Добавьте часть молока. Влейте примерно 150-200 мл молока и перемешайте.Всыпьте муку. Просейте всю муку в миску. Тщательно перемешайте венчиком до получения густого, гладкого теста без комочков.Разведите тесто. Постепенно, тонкой струйкой влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая. Тесто должно получиться жидким — именно это гарантирует, что блины будут тонкими. [1] (https://difoodlover.com/tonkie-bliny-na-moloke-i-vode), [2] (https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=808)Добавьте масло. Влейте в тесто растительное масло. Благодаря этому блины не будут прилипать к сковороде, а её саму нужно будет смазать только один раз перед первым блином. [1] (https://difoodlover.com/tonkie-bliny-na-moloke-i-vode)Дайте тесту «отдохнуть». Оставьте готовое тесто на столе на 15–20 минут. За это время клейковина в муке расслабится, и блинчики не будут рваться при переворачивании.Пожарьте блинчики. Хорошо раскалите сковороду (лучше блинную или чугунную) и слегка смажьте её каплей масла. Налейте небольшое количество теста на центр и быстрыми круговыми движениями распределите его по всей поверхности. Выпекайте на среднем огне примерно по 1–1.5 минуты с одной стороны (пока края не подрумянятся) и около 30 секунд с другой.](/video/cover/7686290656062344466.webp)
