@mufidersoy: CEVİZLİ BABAANNE ÇÖREĞİ NASIL YAPILIR? ( Malzemeler ve yapılışı aşağıdadır. ) Video hoşunuza giderse beğenip yorum yapmayı unutmayın yavrularım 🌹 Malzemeler; -1 su bardağı yoğurt -1 su bardağı süt -2 yumurtanın akı -Yarım su bardağı sıvı yağ -Yarım su bardağı zeytinyağı -1 tatlı kaşığı tuz -2 yemek kaşığı sirke -1 tatlı kaşığı karbonat -1 paket kabartma tozu -6-7 su bardağı un (kontrollü ekleyin) -1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi Üzeri İçin -2 yumurtanın sarısı -İsteğe bağlı susam veya çörek otu Yapılış; Yoğurt, süt ve yumurta aklarını geniş bir kaba alıp çırpıyoruz. Sıvı yağ, zeytinyağı, tuz ve sirkeyi ekleyip karıştırıyoruz. Unun bir kısmını, karbonat ve kabartma tozuyla birlikte ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamuru üzerini örterek yaklaşık 15-20 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamura cevizleri ekleyip tekrar kısa süre yoğuruyoruz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Üzerlerini kapatıp 10 dakika tepsi mayasında dinlendiriyoruz. Ardından yumurta sarılarını sürüp bıçakla hafif çizikler atıyoruz. İstenirse susam veya çörek otu serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-35 dakika pişiriyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis ediyoruz. Dikkat çekici bilgi: Bu çörekte maya kullanılmıyor. Hamurun kabarmasını karbonat, sirke ve kabartma tozunun birlikte oluşturduğu reaksiyon sağlıyor; bu yüzden kısa sürede hazırlanabilen geleneksel çöreklerden biri olarak biliniyor. 😊 #cevizliçörek #köyçöreği #mayasızçörek #evyapımılezzet #mufidersoy

Müfide Ersoy

Open In TikTok:

Region: TR

Wednesday 24 June 2026 08:04:36 GMT