@elena.cookies44: ȘUNCĂ PRESATĂ DE CASĂ Gust autentic, ingrediente simple și fără conservanți inutili. Perfectă pentru sandwich-uri, platouri reci sau micul dejun. 🥰 🛒 Ingrediente: • 1,5 kg carne de porc (cotlet, pulpă sau spată) • 1 căpățână usturoi • 1 linguriță piper negru măcinat • 1 linguriță boia dulce • 1 linguriță boia afumată • 1 linguriță cimbru uscat • 1 linguriță oregano • 1 lingură sare grunjoasă (sau după gust) • 10 g gelatină • 100 ml apă rece 👩‍🍳 Mod de preparare: 1️⃣ Carnea se taie cuburi potrivite și se pune într-un bol mare. 2️⃣ Se adaugă usturoiul zdrobit, sarea, piperul, boiaua dulce și afumată, cimbrul și oregano. Se amestecă foarte bine. 3️⃣ Gelatina se dizolvă în apa rece și se toarnă peste carne. Se amestecă din nou până când toate ingredientele sunt distribuite uniform. 4️⃣ Compoziția se pune într-o formă de chec sau într-o cutie termorezistentă tapetată cu hârtie de copt ori folie alimentară rezistentă la temperatură. Se presează bine cu lingura. 5️⃣ Forma se acoperă cu folie de aluminiu și se pune într-o tavă cu apă fierbinte. 6️⃣ Se coace la 160°C timp de aproximativ 2 ore. 7️⃣ După coacere, se lasă la răcit, apoi se pune la frigider peste noapte cu o greutate deasupra pentru a se presa frumos. 8️⃣ A doua zi se feliază și se servește rece. #sunca #suncadecasapresata

Elena Cookies

Open In TikTok:

Region: MD

Wednesday 24 June 2026 08:53:08 GMT