@radasoimu: 🥟 Pelimeni (Colțunași cu carne) ✅ Ingrediente pentru aluat: • 450 +- g făină • 1 ou • 1 lingură ulei • 250 ml apă • 1 linguriță sare ✅ Ingrediente pentru umplutură: • 350 g carne tocată (porc și vită) • 1 ceapă tocată mărunt • 1 linguriță sare • 1 linguriță piper Mod de preparare: Punem făina într-un bol, adăugăm sarea, oul și uleiul, apoi amestecăm bine. Turnăm treptat apa și frământăm până obținem un aluat omogen. Acoperim și lăsăm să se odihnească 10 minute. Amestecăm carnea tocată cu ceapa, sarea și piperul. Împărțim aluatul în 2–3 bucăți și întindem foi subțiri pe masa presărată cu făină. Formăm colțunașii ca în imagine și îi umplem cu compoziția de carne. Punem apă la fiert, adăugăm puțină sare și fierbem pelimenii câteva minute, până se ridică la suprafață. Îi scurgem bine de apă și îi stropim cu unt. Sunt delicioși serviți cu smântână! 😍 Poftă bună și spor la gătit! ❤️ #pelimeni #coltunasi #retete #gatit #mancare

RadaSoimu

Open In TikTok:

Region: MD

Wednesday 24 June 2026 09:43:42 GMT