@ahmad1909: Resepi Tempoyak Daun Kayu Petai Bilis Jangan lupa save Bahan Kisar * 1–2 inci kunyit hidup * 10–15 tangkai cili padi (ikut tahap kepedasan) Bahan Hiris Halus * 2–3 helai daun kunyit * 5–10 helai daun kaduk * Secekak pucuk ubi * 3 batang serai Bahan Lain * 200ml santan kotak * 1 cawan air * Segenggam ikan bilis * 3 sudu besar tempoyak * 1 pek petai, dibelah dua * Garam secukup rasa * Gula secukup rasa Cara Memasak 1. Kisar kunyit hidup dan cili padi hingga halus. 2. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama santan, air dan tempoyak. Kacau sehingga sebati. 3. Masak dengan api sederhana sambil dikacau perlahan sehingga hampir mendidih. 4. Masukkan daun kunyit, daun kaduk, pucuk ubi dan serai yang telah dihiris halus. Kacau rata. 5. Masukkan ikan bilis dan petai. Gaul sehingga semua bahan sebati. 6. Perasakan dengan garam dan sedikit gula mengikut cita rasa. 7. Masak sehingga kuah sedikit pekat dan semua bahan masak sempurna. 8. Angkat dan sedia untuk dihidangkan. Tip: Jangan biarkan kuah mendidih terlalu kuat selepas santan dimasukkan supaya santan tidak pecah dan rasa tempoyak daun kayu lebih lemak serta harum. Selamat Mencuba 😋 #tempoyak #resepi #laukkampung #masakanrumahan

AHMAD🫧

Open In TikTok:

Region: MY

Wednesday 24 June 2026 12:53:33 GMT