@a.bake.and.cake: שניצל ופסטה אדומה🍝 לשניצל- קילו חזה עוף פרוס לשניצל לבלילה הרטובה- 4 ביצים כף מיונז 3 שיני שום כתושות כפית חרדל לציפוי- חבילת פירורי לחם מוזהבים כף פפריקה, חצי כף כמון, חצי כף מלח 2 ענפי טימין 1/3 כוס שומשום לפסטה- חבילת ספגטי בצל 2 עגבניות 6 שיני שום 2 כפות פפריקה חצי כפית פלפל שחור כפית וחצי מלח כפית שטוחה כורכום שפורפרת רסק עגבניות (מוטי) כף וחצי סילאן 2 כוסות ממי בישול הפסטה אופן ההכנה: נתחיל בשניצלים- בקערה גדולה נשבור ביצים, נוסיף חרדל, מיונז ושום כתוש, נשקשק טוב טוב, נוסיף את פרוסות החזה עוף ונערבב טוב. לציפוי- בקערה רחבה נשים פירורי לחם, שומשום, טימין, פפריקה, כמון ומלח ונערבב. נניח חתיכה של חזה עוף מהבלילה של הביצים ישר לתערובת הפירורים ונכסה היטב מכל הצדדים, נהדק היטב בעזרת אגרוף כף היד את החזה עוף לפירורי לחם כך שהציפוי יהיה מהודק כמה שניתן ויצור לנו שניצל דק וקריספי. כך נעשה עם כל פרוסות החזה עוף ונניח על צלחת. נטגן את השניצלים בסמוך למתי שהפסטה מוכנה. לפסטה- בסיר נשים מים רותחים ומעט מלח, נבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן ונשמור ממי בישול הפסטה לרוטב. לרוטב- בקוצץ מזון של סאוטר נקצוץ בצל דק, לאחר מכן נקצוץ עגבניות ושום. בסיר רחב עם מעט שמן זית נתחיל בטיגון הבצל עד הזהבה, נוסיף את העגבניות עם השום ונערבב מספר דקות, נוסיף פפריקה, פלפל שחור, כורכום, מלח ורסק עגבניות ונערבב יחד. נוסיף בהדרגה ממי בישול הפסטה ולבסוף נוסיף סילאן, נתקן תיבול לפי הצורך וננמיך את האש, נסגור עם מכסה לבישול של מספר דקות, נוסיף את הפסטה המבושלת ונערבב היטב עד שהרוטב נטמע. לטיגון השניצלים- נחמם מחבת עם ליטר שמן עד שהשמן חם, נכניס את השניצלים לשמן ונטגן עד הזהבה משני הצדדים ונוציא אותם לרשת טיגון. וזה הכל נגיש יחד תהנו😍 פרסום ממומן בשיתוף סאוטר #CapCut

Adi marom

Open In TikTok:

Region: IL

Wednesday 24 June 2026 13:10:48 GMT