@roxana.bosca: 💚 Salată proteică de dovlecei cu maioneză light și iaurt grecesc Valori nutriționale estimative (pentru toată salata): • ~460 kcal • ~29-30 g proteine • ~28 g grăsimi • ~18-20 g carbohidrați 🥗 Dacă împarți în 3 porții: • ~150 kcal/porție • ~10 g proteine/porție Ingrediente: • 3 dovlecei medii (aprox. 600 g), tăiați cubulețe • 1 lingură ulei de măsline • Sare, piper și fulgi de chili, după gust • 2 ouă fierte tari • 5-6 linguri iaurt grecesc 10% (aprox. 120 g) • 1 linguriță muștar • 1 lingură zeamă de lămâie • 3 căței de usturoi • Pătrunjel și mărar proaspăt, tocate fin Mod de preparare: 1️⃣ Sotează dovleceii în ulei de măsline, într-o tigaie antiaderentă, timp de 7-10 minute, până se înmoaie. Condimentează cu sare, piper și fulgi de chili, apoi lasă-i să se răcească complet. 2️⃣ Blenduiește dovleceii sau pasează-i cu o furculiță, în funcție de textura dorită. 3️⃣ Prepară maioneza light: pune ouăle fierte, muștarul, sarea și zeama de lămâie într-un bol și pasează-le cu blenderul până obții o cremă fină. Adaugă 2 linguri de iaurt grecesc și amestecă bine. 4️⃣ Combină dovleceii cu maioneza, usturoiul pisat și restul de iaurt grecesc. Amestecă până la omogenizare. 5️⃣ Adaugă pătrunjelul și mărarul tocate fin. Potrivește gustul cu sare și piper, dacă este nevoie. 6️⃣ Lasă salata la frigider cel puțin 30 de minute înainte de servire. 💾 Nu uita să salvezi rețeta și să mă urmărești pentru mai multe preparate delicioase și sănătoase! 🫶 #retete #mancare #retetesanatoase #mancaresanatoasa #retetesimple

Roxana Boşca

Open In TikTok:

Region: RO

Wednesday 24 June 2026 14:23:05 GMT