@yosrafouchali: Rochers aux amandes effilées ✨ Ingrédients : * 200 g d’amandes effilées * 50 g de sucre glace * Quelques gouttes d’extrait de vanille * 1 blanc d’œuf + ½ blanc Préparation : 1. Mélanger les amandes effilées avec le sucre glace. 2. Ajouter l’extrait de vanille puis les blancs d’œufs et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène. 3. Former des petits rochers sur une plaque recouverte de papier cuisson. 4. Enfourner à 160°C – chaleur statique jusqu’à obtenir une jolie couleur dorée. 5. Laisser refroidir complètement avant de déguster (c’est là qu’ils prennent leur texture finale).