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Когда сетнул не ту базу на анархии ФанТайм (tt.funtime.su) Видео рофл, модеры не могут спутать базы:) #funtime #фантайм @eto_manzarius @sardi4ek
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Menu KDG ở zép lào, nay mọc tay #tiectrochoi #fyp #playtogethervng #playtogether
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Vừa tiện lợi vừa chất lượng ạ#DoDungKhachSan #bonny #khay#amenitieshotel
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🍲 Favas guisadas com entrecosto e enchidos Para 4–5 pessoas Ingredientes * 1 kg de favas descascadas (frescas ou congeladas) * 700 g de entrecosto, cortado em pedaços * 1 chouriço de carne, às rodelas * 1/2 morcela, às rodelas * 120 g de toucinho fumado ou bacon, em cubinhos * 1 cebola grande, picada * 3 dentes de alho, picados * 2 tomates maduros, pelados e picados * 1 folha de louro * 1 colher de chá de colorau * 100 ml de vinho branco * 3 colheres de sopa de azeite * 500–700 ml de água ou caldo de carne * Sal e pimenta-preta q.b. * 1 ramo pequeno de coentros * 1 malagueta pequena, opcional * 1 colher de sopa de polpa de tomate, opcional 👩‍🍳 Preparação 1. Tempere o entrecosto Tempere-o com sal, pimenta, metade dos alhos e o colorau. Deixe repousar pelo menos 30 minutos — se puder ficar 2 horas, ainda melhor. 2. Doure as carnes Num tacho largo, aqueça o azeite e junte o toucinho. Deixe libertar a gordura e ganhar cor. Acrescente o entrecosto e aloure-o bem de todos os lados. 3. Faça o refogado Junte a cebola, o restante alho e o louro. Deixe cozinhar em lume médio até a cebola ficar macia e dourada. 4. Dê sabor ao molho Acrescente o tomate e a polpa de tomate. Mexa e deixe apurar cerca de 5 minutos. Junte o vinho branco e deixe ferver 2–3 minutos para evaporar o álcool. 5. Cozinhe o entrecosto Cubra com cerca de 500 ml de água ou caldo. Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 30–40 minutos, até a carne começar a ficar tenra. Vá acrescentando um pouco mais de líquido se necessário. 6. Entram as favas e o chouriço Junte as favas e o chouriço. Se necessário, acrescente mais água, mas não em excesso: o resultado deve ser um guisado com molho espesso, não uma sopa. Cozinhe cerca de 15–20 minutos, dependendo da tenrura das favas. 7. A morcela entra no fim Junte a morcela nos últimos 8–10 minutos, para não se desfazer completamente. 8. O toque final Prove e corrija o sal. Desligue o lume, junte os coentros picados e deixe o tacho repousar 10 minutos tapado antes de servir. 🌿 O meu truque para ficar mesmo bom Retire uma pequena concha de favas já cozinhadas, esmague-as com um garfo e volte a colocá-las no tacho. O molho fica naturalmente mais cremoso e agarrado à carne, sem precisar de farinha. E se gostar daquele sabor mais apurado de comida feita lentamente, faça o guisado em lume muito brando: as favas ficam mais delicadas e o entrecosto quase a desfazer-se. Sirva com pão caseiro para molhar no molho. 😋 #carne #jantar #almoço #receitasfantasticas #porco
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