@amalumrayan: تشاك تشاك التركي *المقادير ٢ بيضة ٢٠٠ مل حليب ١٠٠ جرام زبده بحراره الغرفة ٢ ملعقة كبيرة سكر من ٥٠٠ الى ٦٠٠ غرام دقيق رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج بودر للعجينة الثانيه ملعقة كاكاو بودرة ٤_الطريقة: نخلط المواد السائله مع بعض ثم نضيف الدقيق والزبده ونعجن جيدا حتى تلتم العجينه ونقسم ٣ اقسام نرفع قسمين ونغطيهم وقسم نخلط معه ملعقه كاكاو بودرة وشوي حليب يطريها ونعجن حتى تصير لونها ككاكاو بالكامل ونغطيها نترك العجينتين لترتاحا لمدة 15-20 دقيقة. نفرد العجينتين بسماكة متوسطة، وتصير طبقة بيضاء وطبقة كاكاو وطبقة بيضاء ونقطعهما إلى مربعات صغيرة. نُشكّلها كما هو موضح في الفيديو، ثم نقليها في زيت غزير وعلى نار متوسطة مائلة إلى الهدوء. بعد ذلك نسكب عليها القطر (الشيرة) ونضعها في أطباق التقديم. **بالهنا والشفا!

amalumrayan

Open In TikTok:

Region: SA

Wednesday 24 June 2026 22:58:01 GMT