@sasinutjongkaewvi: 🌿 หลายคนทำผัดกะเพราแล้วไม่หอม ลองใช้เทคนิค "ใส่ใบกะเพราตอนสุดท้าย" และผัดแค่ 10 วินาที รับรองหอมฟุ้งเหมือนร้านดัง! 🌿 ทริคทำ "ผัดกะเพรา" ให้อร่อยแบบง่าย ทำกินก็ฟิน ทำขายก็ปัง ✅ 1. เลือกใบกะเพราให้ถูก • ใช้กะเพราแดง จะมีกลิ่นหอมฉุนกว่า • เลือกใบสด ไม่เหี่ยว ไม่ช้ำ • ล้างแล้วพักให้สะเด็ดน้ำก่อนนำไปผัด ✅ 2. กระเทียมต้องโขลก • ใช้กระเทียมไทยจะหอมกว่า • โขลกหยาบ ๆ พร้อมพริก จะได้กลิ่นหอมชัดและรสชาติเข้มข้น ✅ 3. ผัดด้วยไฟแรง • ตั้งกระทะให้ร้อนก่อนใส่น้ำมัน • ผัดเนื้อสัตว์ให้สุกเร็ว จะได้กลิ่นหอมกระทะ • อย่าใส่น้ำมากเกินไป เพราะจะทำให้กะเพราไม่หอม ✅ 4. สูตรปรุงรสง่าย ๆ (สำหรับเนื้อสัตว์ 200 กรัม) • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วดำหวาน ½ ช้อนชา • น้ำตาล ½ ช้อนชา ✅ 5. ใส่ใบกะเพราเป็นขั้นตอนสุดท้าย • ลดเป็นไฟอ่อนหรือปิดไฟ • คลุกเพียง 10–15 วินาที • ใบกะเพราจะยังเขียว หอม และไม่ดำ ✅ 6. เคล็ดลับร้านอาหาร • เติมน้ำมันพืช 1 ช้อนชา ก่อนใส่ใบกะเพรา • ใช้พริกจินดาแดงผสมพริกขี้หนู • ผัดให้มีกลิ่นไหม้นิด ๆ จากไฟแรง จะหอมมาก ✨ สูตรเพิ่มความอร่อย • ใส่พริกแห้งทอด 4–5 เม็ด • เหยาะน้ำปลารอบขอบกระทะช่วงท้าย • เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวขอบกรอบ ไข่แดงเยิ้ม 👇 ใครมีเคล็ดลับผัดกะเพราสูตรเด็ด คอมเมนต์มาแชร์กันได้เลย #ผัดกะเพรา #เมนูง่ายๆ #อาหารไทย #เข้าครัวกัน #อร่อยบอกต่อ

#เมนูง่ายๆ ใครทำก็อร่อย#🤤🍜🍤

Open In TikTok:

Region: TH

Wednesday 24 June 2026 23:04:00 GMT