@uffbuenisimo: YOGUR GRIEGO O JOCOQUE Hacer yogur en casa es facilísimo y solo necesitas 2 ingredientes. Yo lo dejo fermentar por 24 horas para que quede más acidito y espeso para que me sirva como jocoque. Lo uso para acompañar mis comidas, para comer sobre tostadas, para hacer cremas, aderezos, botanas o simplemente a cucharadas. El jocoque es alto en proteína y muy fácil de hacer. Guarda esta receta para intentarlo en casa. Ingredientes: - 1 galón de leche entera - 1/3 taza jocoque o yogur griego Procedimiento: 1. Pon a hervir la leche a fuego medio. Una vez que suba la espuma retira del fuego y deja que baje por completo. Repite este proceso dos veces más. 2. Deja hirviendo a fuego bajo por 15-20 minutos. 3. Mientras se enfría, retira la capa que se hace por encima de la leche. Con ella puedes hacer nata. 4. Cuando puedas mantener tu dedo sin quemarte por 10 segundos es momento de agregar el tercio de taza de jocoque y mezclar hasta incorporar. 5. Tapa la olla y cubre con una manta por 12 horas para hacer yogur o por 24 horas si quieres que quede más acidito para hacer jocoque. 6. Pasado el tiempo, debe quedar una leche cuajada. Pasa a un colador con filtro (yo uso este de bolsa que también se usa para hacer quesos) para soltar todo el suero y deja en el refri el tiempo que desees. Entre más tiempo lo dejes más espeso quedará. 7. Una vez listo bate muy bien con un tenedor y si deseas puedes agregar un poco de sal. Ahora ya sabes como hacer esta delicia en casa con tan solo 2 ingredientes. Guarda esta receta para hacerla después, queda... ¡uff, buenísimo! . . . . #jocoque #labneh #yogur #greekyogurt #uffbuenisimo

uffbuenisimo

Open In TikTok:

Region: MX

Thursday 25 June 2026 00:11:20 GMT