چگونه می‌توانید یک سماق پلو یا کوفته پلو کامل و خوشمزه درست کنید؟ How to make delicious Sumac Palau and Kofta Palau at home مواد لازم سماق پلو (کوفته پلو) • گوشت چرخ‌کرده: 700 گرم • نمک: 1 tsp • فلفل سیاه: 1 tsp • سماق: 1 tbsp (برای داخل کوفته) • پیاز رنده‌شده و آب‌گرفته: 2 عدد متوسط • زعفران دم‌کرده: 2 tbsp • روغن: 5 tbsp برای برنج: • برنج: 2 گیلاس بزرگ • زعفران دم‌کرده: به مقدار دلخواه • سماق: 3 tbsp • گوجه‌فرنگی: به مقدار دلخواه • کره: به میزان لازم Somac Polo (Kofta Polo) Ingredients For the Meatballs: • 700 g ground beef • 1 tsp salt • 1 tsp black pepper • 1 tbsp sumac • 2 medium onions, grated and squeezed dry • 2 tbsp brewed saffron • 5 tbsp oil For the Rice: • 2 large glasses rice (about 2 cups) • Saffron, as desired • 3 tbsp sumac • Tomatoes, as desired • Butter, as needed سماق پلو (کوفته پلو) یک غذای سنتی و محبوب در افغانستان و ایران است. طعم دلپذیر گوشت کوفته، همراه با عطر سماق و زعفران، تجربه‌ای بی‌نظیر را به شما می‌دهد. حتماً امتحان کنید. Sumac Polo (Kofta Polo) is a beloved, traditional dish in Afghanistan and Iran. The tender meatballs, paired with the tangy sumac and fragrant saffron, create an unforgettable taste. Give it a try! #سماق #پلو #sumac #palau #homemadefood - @maza94_