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@kamanshow09: Five minutes to get ready, still looks intentional.#fyp #womenstyle #highwaistleggings #OOTD #athleisure
Kaman Show
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Friday 26 June 2026 01:47:00 GMT
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🇫🇷 Steak Tartare 💡 Fun fact : Malgré son statut de grand classique français, le steak tartare était autrefois appelé « steak à l’américaine » avant de devenir l’icône de brasserie que l’on connaît aujourd’hui ! Ingrédients (2 personnes) ▪️400 g de bavette ▪️2 jaunes d’œufs ▪️2 à 3 cornichons ▪️1 oignon ▪️Quelques câpres ▪️Tabasco ▪️Sauce Worcestershire ▪️Moutarde de Dijon et moutarde à l’ancienne ▪️Ketchup ▪️Huile d’olive ▪️Ciboulette 🍳 Préparation 1️⃣ Couper la bavette dans le sens de l’épaisseur afin de créer de fines tranches. Couper ensuite dans le sens des fibres pour former des lanières, puis à contre-sens des fibres afin d’obtenir de petits cubes. 2️⃣ Dans un saladier, mélanger l’oignon et les cornichons finement ciselés ainsi que les câpres hachées. Ajouter 1 c. à soupe de moutarde de Dijon, 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne, 1 c. à soupe de ketchup, quelques gouttes de sauce Worcestershire et de Tabasco (selon votre goût), un filet d’huile d’olive et un jaune d’œuf. 3️⃣ Ajouter le bœuf dans le saladier et mélanger afin de bien enrober l’ensemble de la sauce. 4️⃣ Utiliser un emporte-pièce pour former le steak et ajouter un jaune d’œuf sur le dessus. 5️⃣ Et voilà, c’est prêt ! 🇬🇧 Steak Tartare 💡 Fun fact: Despite being a French brasserie classic, steak tartare was once called “steak à l’américaine” before becoming the iconic dish we know today! Ingredients (2 servings) ▪️400g flank steak ▪️2 egg yolks ▪️2–3 gherkins ▪️1 onion ▪️A few capers ▪️Tabasco ▪️Worcestershire sauce ▪️Dijon mustard and whole grain mustard ▪️Ketchup ▪️Olive oil ▪️Chives 🍳 Instructions 1️⃣ Slice the flank steak horizontally to create thin slices. Cut along the grain to make strips, then cut against the grain to create small cubes. 2️⃣ In a mixing bowl, combine the finely chopped onion, gherkins, and chopped capers. Add 1 tbsp Dijon mustard, 1 tbsp whole grain mustard, 1 tbsp ketchup, a few drops of Worcestershire sauce and Tabasco (to taste), a drizzle of olive oil, and one egg yolk. 3️⃣ Add the beef to the bowl and mix well to evenly coat it with the sauce. 4️⃣ Use a ring mold to shape the tartare and place an egg yolk on top. 5️⃣ And that’s it — ready to enjoy! #foodporn #FoodTok #french #frenchcuisine
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