Домашняя «Кола» Ингредиенты (на 1 литр): * 800 мл газированной воды * 200 мл воды * 150–200 г сахара * 2 ст. л. лимонного сока * 1 ст. л. сока лайма (по желанию) * 1 ч. л. ванильного экстракта * ¼ ч. л. молотой корицы * щепотка мускатного ореха * щепотка кориандра * карамельный сироп или жжёный сахар для цвета Приготовление 1. В кастрюле смешайте 200 мл воды и сахар, нагрейте до полного растворения. 2. Добавьте лимонный сок, специи и ваниль. 3. Для цвета отдельно растопите 2–3 ст. л. сахара до тёмно-коричневой карамели и осторожно добавьте немного воды. Вмешайте в сироп. 4. Остудите сироп и процедите. 5. Смешайте примерно 100–150 мл сиропа с 800 мл очень холодной газированной воды. 6. Попробуйте и отрегулируйте сладость или кислотность по вкусу. Более «коловый» вкус Некоторые домашние рецепты добавляют несколько капель эфирных масел апельсина, лимона и лайма пищевого качества. Используйте их очень осторожно — буквально по 1–2 капли на литр напитка. Подавайте со льдом и долькой лимона. Вкус не будет идентичен оригинальной коле, но получится довольно близкий освежающий напиток. #напиток#АХАХАХАХА#выбор#парни#девочки - @kg.fame