@nanda.shop01:

Nanda....
Nanda....
Open In TikTok:
Region: BR
Thursday 25 June 2026 12:09:09 GMT
127
4
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @nanda.shop01, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

مستحيل تتخيل إنه هالطبقات الكريمية الحريرية معمولة من ٤ مكونات بس  🍋 لا فرن، لا جيلاتين، ولا أي تعب…   بس شوية كيمياء بسيطة بين الليمون والحليب 😮‍💨 والنتيجة؟   حلو بارد، منعش، مخملي، وبيدوب باللسان بطريقة مش طبيعية ✨ كارلوتا دي ليمون…   الحلوى المكسيكية اللي لازم تجربها هالصيف. #حلويات_صيفية #كارلوتا_دي_ليمون #وصفات_سهلة  #وصفات_صيفية  المقادير: • علبة حليب مكثف محلى   • نفس مقدار العلبة حليب مبخر / حليب شاي   • نفس المقدار عصير ليمون أو لايم طازج   • ممكن إضافة برش ليمون لرفع النكهة أكثر 😮‍💨   • بسكوت شاي (ماريا أو أي نوع مشابه) للتزيين: • فراولة   • بلوبيري   • شرائح ليمون   • نعناع الطريقة: 1. بوعاء عميق أضف الحليب المكثف، الحليب المبخر، وعصير الليمون الطازج بنفس الكمية تماماً. 2. باستخدام الخلاط اليدوي اخلط المكونات لمدة دقيقة تقريباً، ولح تلاحظ كيف الخليط صار أثقل وكريمي مباشرة بسبب التفاعل الطبيعي بين حمض الليمون وبروتينات الحليب. عصير الليمون فيه citric acid، ولما ينزل الـ pH بالحليب… بروتينات الكازين (casein) بتبلش تتفكك وتتجمع طبيعي، وهاي العملية اسمها acid coagulation 👀يعني الكريمة بتثقل وتتخثر بدون جيلاتين، بدون فرن، وبدون أي حرارة… 3. بصينية زجاجية أضف طبقة خفيفة من الكريمة، وبعدها صف طبقة من بسكوت الشاي. 4. كرر العملية: كريمة، ثم بسكوت… لحد ما تخلص الكمية. 5. غلف الصينية واتركها بالثلاجة. • أقل مدة: ٤ ساعات   • أفضل نتيجة: ليلة كاملة كل ما أخذت وقت أكثر، البسكوت بيمتص الكريمة أكثر وبتصير الطبقات ناعمة وكأنها كيك بارد مخملي بيذوب باللسان ✨
مستحيل تتخيل إنه هالطبقات الكريمية الحريرية معمولة من ٤ مكونات بس 🍋 لا فرن، لا جيلاتين، ولا أي تعب… بس شوية كيمياء بسيطة بين الليمون والحليب 😮‍💨 والنتيجة؟ حلو بارد، منعش، مخملي، وبيدوب باللسان بطريقة مش طبيعية ✨ كارلوتا دي ليمون… الحلوى المكسيكية اللي لازم تجربها هالصيف. #حلويات_صيفية #كارلوتا_دي_ليمون #وصفات_سهلة #وصفات_صيفية المقادير: • علبة حليب مكثف محلى • نفس مقدار العلبة حليب مبخر / حليب شاي • نفس المقدار عصير ليمون أو لايم طازج • ممكن إضافة برش ليمون لرفع النكهة أكثر 😮‍💨 • بسكوت شاي (ماريا أو أي نوع مشابه) للتزيين: • فراولة • بلوبيري • شرائح ليمون • نعناع الطريقة: 1. بوعاء عميق أضف الحليب المكثف، الحليب المبخر، وعصير الليمون الطازج بنفس الكمية تماماً. 2. باستخدام الخلاط اليدوي اخلط المكونات لمدة دقيقة تقريباً، ولح تلاحظ كيف الخليط صار أثقل وكريمي مباشرة بسبب التفاعل الطبيعي بين حمض الليمون وبروتينات الحليب. عصير الليمون فيه citric acid، ولما ينزل الـ pH بالحليب… بروتينات الكازين (casein) بتبلش تتفكك وتتجمع طبيعي، وهاي العملية اسمها acid coagulation 👀يعني الكريمة بتثقل وتتخثر بدون جيلاتين، بدون فرن، وبدون أي حرارة… 3. بصينية زجاجية أضف طبقة خفيفة من الكريمة، وبعدها صف طبقة من بسكوت الشاي. 4. كرر العملية: كريمة، ثم بسكوت… لحد ما تخلص الكمية. 5. غلف الصينية واتركها بالثلاجة. • أقل مدة: ٤ ساعات • أفضل نتيجة: ليلة كاملة كل ما أخذت وقت أكثر، البسكوت بيمتص الكريمة أكثر وبتصير الطبقات ناعمة وكأنها كيك بارد مخملي بيذوب باللسان ✨

About