@ellina_krylova: Корпусная малина ♥️ Ингредиенты: Сливки 33% - 200 мл. Белый шоколад - 250 гр. Желатин - 6 гр. Вода для желатина - 24 мл. Малина - 200гр. Сахар - 50 гр. Крахмал - 1 ст.л. Вола - 10 мл. Розовая глазурь: Белый шоколад - 200 гр. Какао масло - 50 гр. Для белого покрытия: Белый шоколад - 150 гр. Какао масло - 25 гр. Для темного покрытия: Темный шоколад -150гр. Какао масло- 25 гр. Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухиваться. Сливки прогреть на медленном огне до 80 С. Затем в шоколад добавить желатиновую массу, и горячие сливки - пробить блендером, вылить в форму, накрыть пленкой в контакт и отправить в холодильник на 4 часа. Для начинки: малину прогреть с сахаром, затем в кипящую малину добавить смесь из крахмала и воды и хорошо перемешать до загустения. Выложить в форму и отправить в холод под пленкой в контакт. В форму малинки отсадить начинку, добавить малиновое конфи и сверху также начинку из белого шоколада. Отправить в морозилку на 8 часов. Затем достать из форм, насадить на шпажку и окунуть в розовую глазурь. Потом также окунаем в белый и темный шоколад. Готово🤍 #рекомендации #чтоприготовить #рецепты #десерты #рецепт

ellina_krylova

Open In TikTok:

Region: BY

Thursday 25 June 2026 09:51:35 GMT