@giovannimele: LINGUINE AL PESTO ROSSO 🍝 Riposta la ricetta e seguimi 🫂 È pronto in soli 10 minuti, il tempo di cottura della pasta. Cremosissimo, facile, profumato e veloce queste linguine al “pesto rosso” saranno le vostre preferite quest’estate. Sono anche un salva cena perfetto dell’ultimo minuto per una serata in compagnia 😍 vi piacciono? Riposta e condividi la ricetta e, se ti è piaciuta, lascia un like ed un commento, è importante per me 🙏🏻 INGREDIENTI per 4 persone 👇🏻 - 400 gr linguine - 150 gr pomodori secchi sott'olio - 1 spicchio d'aglio privato del germe - 30 foglie di basilico - 40 gr noci secche sgusciate - 60 gr parmigiano grattugiato - 100 ml circa di olio evo PROCEDIMENTO 🥣 ✅ cala le linguine in abbondante acqua salata e bollente. ✅ aggiungi tutti gli ingredienti in un boccale alto e stretto ed aiutati con il frullatore ad immersione per realizzare una crema densa. Puoi utilizzare anche un frullatore o un cutter. ✅ stempera la crema in una ciotola con acqua di cottura della pasta per regolarne la cremosità. Scola la pasta bella al dente ed amalgamala alla crema. ✅ impiatta e decora con pomodori secchi tritati e noci sbriciolate 😍 Se ti avanza il pesto, puoi anche conservarlo in un barattolino di vetro ricoprendo con olio in superficie, in frigorifero per Max 3-4 giorni. Ora non vi resta che taggarmi nelle vostre repliche e goderne insieme a me 🫂💙

Giovanni Mele

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Thursday 25 June 2026 10:13:22 GMT