@benshai: טיפ קטן לביצים שלכם 🍳 קרה לכם פעם שהכנתם חביתה או מקושקשת ואז הייתה לכם שלולית מיץ כזאת מגעילולה בצלחת? נוזלים שהביצה הגירה? יש לזה פתרון! הטיימינג שבו מוסיפים את המלח לביצים משפיע על האופן בו החלבונים של הביצה ועל היכולת שלהם להשאיר את המים בתוכם. הטיפ הוא לעשות הפוך ממה שגורדון רמזי תמיד אומר ודווקא כן להמליח את הביצים לפני, כ-5-10 דקות לפני. בזמן הזה תכינו קפה או משהו ומבטיח לכם שתהנו מביצים טעימות ועסיסיות יותר! מי שהנושא מעניין אותו אפשר לקרוא עליו בהרחבה במדור שלי במאקו אוכל או בספר On Food and Cooking של הרולד מגי ובספר The Food Lab של קנג׳י לופז #פודטוק #מבשלים_עם_טיקטוק #ביצים #המדעשלהאוכל #המדעמאחוריהצלחת
רמזי לא התכוון שתוסיף את המלח תוך כדי עשייה אלא ממש להכין את הביתה ואז לשים מלח מעליה
2026-06-25 12:46:15
12
user8052227481204 :
ראשונה❤️❤️❤️
2026-06-25 12:16:03
1
nadgi :
הסבר מדהים
2026-06-25 14:09:46
3
מנחם :
הוראות לא ברורות אני במיון
2026-06-25 17:09:53
4
ᴇʟʜᴀɴᴀɴ⚛️ :
תוכן מעולה!!!
2026-06-25 21:20:58
2
meravkars :
לא הבנתי מתי לשים את המלח ?? 🇵🇦
2026-06-25 14:10:58
8
maibi :
מעולה דוד בןןןןןן
2026-06-25 12:39:15
1
Elysaf :
כמה זמן לפני הטיגון / בישול
2026-06-25 12:48:07
0
אביחיל מערכות אבטחה🙂 📸 :
אתה משקיען אחי וואו❤️
2026-06-25 20:31:09
2
מלאכי :
איזה השקעה כל הכבוד אחי
2026-06-25 13:09:56
2
real metal 🎸🤟 :
שלישי
2026-06-25 12:17:28
1
☠️harel💫 :
🥰🥰🥰
2026-06-25 12:18:42
1
uriel😤🤙 :
ראשון
2026-06-25 12:22:30
1
edit :
שני
2026-06-25 12:16:56
1
Hodaya Attias :
הסרטונים שלך הכי טובים בעולם
2026-07-15 06:22:28
0
tom ohana :
האמת שגורדון רמזי טוען שצריך לשים את המלח כשהמקושקשת כמעט מוכנה.
בחביתה, לעומת מקושקשת, הוא טוען שצריך לשים בהתחלה. יש לו המון סרטונים בנושא ולא רק אחד.
2026-07-02 13:13:25
0
ראם :
מי זאת בסוף? חברה?
2026-07-10 13:40:40
0
רוני לוי :
עלה לי 🤢🤮
2026-07-14 17:00:34
1
Princess Rony 👸🏻🧿 :
אין מעניין כמוך
2026-07-04 06:44:12
0
Sima Levi :
מעניין האמת שאני תמיד שמה לפני
2026-07-03 11:44:18
0
refael🥥 :
אני היחיד שתמיד עשה את זה?
2026-06-25 13:28:44
1
To see more videos from user @benshai, please go to the Tikwm
homepage.