@wierzbicka_kinga: JAGODZIANKI: Ciasto (10 szt.) • 550 g mąki pszennej • 20 g świeżych drożdży • 60 g cukru • 220 ml ciepłego mleka • 2 jajka • 2 łyżki śmietany 18% • 100 g roztopionego masła • szczypta soli Rozczyn: Z podanych składników odejmujemy drożdże, 50 ml mleka, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Pozostałe składniki wraz z rozczynem przekładamy do miski i wyrabiamy 10–15 minut. Odstawiamy do wyrośnięcia na 1–1,5 godziny. Krem waniliowy • 250 ml mleka • 2 żółtka • 40 g cukru • 20 g skrobi ziemniaczanej • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Żółtka, cukier i skrobię mieszamy z częścią mleka. Resztę mleka zagotowujemy z wanilią. Wlewamy masę żółtkową i gotujemy do zgęstnienia.Studzimy. Można użyć gotowego budyniu z torebki :) Nadzienie • 500 g świeżych jagód + 2 łyżki cukru pudru + 1 łyżka skrobi ziemniaczanej - mieszamy Kruszonka • 80 g zimnego masła • 120 g mąki pszennej • 60 g cukru • szczypta soli Składniki rozcieramy palcami do uzyskania kruszonki i schładzamy w lodówce. Ciasto dzielimy na 10 części. Każdą nadziewamy kremem waniliowym i jagodami, smarujemy jajkiem i posypujemy kruszonką. Pieczemy około 20–25 minut w 180°C (góra-dół). Krem śmietanowy • 200 g śmietany 18% • 100 g mascarpone • 2 łyżki cukru pudru • kilka kropel soku z cytryny Wszystkie składniki mieszamy lub krótko miksujemy do połączenia. Wykończenie Na wystudzone jagodzianki nakładamy krem śmietanowy, dekorujemy świeżymi jagodami i cukrem pudrem. Smacznego 😋 #jagodzianki #ciastodrozdzowe

wierzbicka_kinga

Open In TikTok:

Region: PL

Thursday 25 June 2026 14:21:32 GMT