@shaima_recipes1: شرطة السعودية 🇸🇦 وينكم ؟؟؟عملتها صح ؟؟؟؟؟؟ ولا نص نص ؟؟؟ الصراحة طريقتي ولا أروع منها .. حرفيا ولا غلطة التزمو بالمعاير بالزبط ليطلع عندكم أزكى رز بخاري بالتاريخ … ___________ طريقة سلق اللحم كيلو لحم خروف بعظم او بدون يُشوح اللحم مع بصلة ارباع بطنجرة الضغط مع شوية زيت لحتى تحمر بضيف ماء ساخن وبس يطلع الزفر بشيله بعدين بحط ٢ ورق غار ١٠ حبات بهار سادة حبتين كركم ازا موجود بس وجوده أزكى ٢ كبش قرنفل ٨ هيل عود صغير قرفة ١٠ فلفل اسود حب بدون ملح بخليها بطنجرة الضغط ٢٠ دقيقة ازا بدون عظم و٣٥ دقيقة ل ٤٠ دقيقة ازا مع عظم ______________ مقادير بهارات الرز البخاري ١ م ك ونصف كمون (أساسي) ١ م ص ونصف كركم ١ م ك ونصف بهارات مشكلة ١ م ك بابريكا مدخنة ١ م ص كزبرة مطحونة ١ م ك بودرة مرق دجاج اختياري ٤ م ص ملح ______________ لطبخ الرز ٢ م ك سمنة البقرة الحلوب ١ بصلة كبيرة مفرومة ناعم ١ م ك ثوم مهروس ٢ م ك زنجبيل مفروم ١٢ جزر كبير ٣ م ك رب بندورة ١ بندورة مفرومة ٤ كوب رز بسمتي مغسول مرق اللحم ٢ لومي ٢ كوب حمص مسلوق _________ الصوص الجانبي ٣ كوب عصير بندورة ( ما يعادل تقريبا ٧ بندورة حمرا منقوعة بماء مغلي لمدة ١٠ دقايق ثم نقشر البندورة ونضعها بالخلاط) ٢ م ك ليمون ١ م ك خل ابيض ١/٢ م ص ثوم مهروس او اكثر حسب الرغبة ١ فلفل اخضر حار مفروم منزوع اليذور ملح وفلفل اسود ١/٢ كوب بقدونس او كزبرة _____________ للزينة بصل مقلي ومقرمش ( لقلي البصل يغ�

وصفات الشيماء

Open In TikTok:

Region: EG

Thursday 25 June 2026 14:52:28 GMT