@pancake_eden: MINI PANCAKE ALLA BANANA 🍌 | Ep. 2: PANCAKE ESTIVI ☀️ Episodio 2 dei PANCAKE ESTIVI e qui andiamo sul fresco: praticamente frutta avvolta in un velo sottile di impasto, leggeri e perfetti con yogurt e frutta di stagione. Vengono piccoli e profumatissimi: impossibile fermarsi al primo (mentre giravamo il video ne abbiamo mangiati a manciate 😅). INGREDIENTI (per 20-25 mini pancake) 100 g farina 00 1 cucchiaino lievito 1 punta bicarbonato 10 g zucchero 1 uovo 100 g latte 2 cucchiaini succo di limone 1 cucchiaio olio 2 banane tagliate a fettine di 1 cm COME FARE – Mescolate gli ingredienti secchi in una ciotola – In un'altra, amalgamate l'uovo con latte, limone e olio – Unite i liquidi ai secchi e mescolate senza esagerare – Immergete le fettine di banana nell'impasto fino a ricoprirle – Con due forchette adagiatele in padella a fuoco medio – Cuocete 2 minuti per lato con il coperchio – Serviteli in una bowl con ciò che preferite. BUON PANCAKE : ) TRUCCO EDEN: tagliate le fettine spesse 1 cm, più sottili si sfaldano. . #pancakeeden #pancake #bananapancakes #colazione #breakfastideas