@nutricion.ney: 🥔✨ Tortitas de papa renales, adaptadas a cada etapa de la enfermedad renal. Una misma receta puede ajustarse según tus necesidades: 🟢 Sin diálisis: prepara las tortitas con 1 clara de huevo como aglutinante. 🔵 Con hemodiálisis o diálisis peritoneal: utiliza 3–4 claras de huevo para aumentar el aporte de proteína de alta calidad. 🟠 Si tomas alfa-cetoanálogos: prepara la receta sin clara de huevo, utilizando únicamente aceite de oliva para la cocción, siguiendo la indicación de tu nutriólogo renal y nefrólogo. Acompáñalas con una ensalada fresca y, si es adecuado para ti, un batido de chayote, pepino y limón. Recuerda realizar las técnicas de reducción de potasio cuando estén indicadas y adaptar siempre las porciones a tu plan de alimentación. #EnfermedadRenal #NutriciónRenal #RecetasRenales #Diálisis #CKD