Dhamen art الفنان الضامن
Region: SA
Thursday 25 June 2026 20:59:33 GMT
8666
88
13
43
Music
Download
Comments
ابونشمي🪶 :
بن العم خلك في الرسم افضل
2026-06-26 13:05:32
2
Abo Ali :
بالفعل كلام جميل وجزيرة تاروت بما انها كانت السواحل البحرية تشكل ارتباط وثيق بينها وبين الأهالي ، فكان صيد البحر من الأسماك والروبيان ، فكانت الأسماك هي الخيار الأول للطبخ بعدها يأتي اللحم ، خصوصا أن الحقبة الزمنية السابقة اي قبل أكثر من ١٢٠ عام كان الفقر مسيطر على المجتمعات ، توسعت خدمة الحسين تدريجياً بعد أكتشاف النفط وانتشرت المظائف ، وللمعلومية طبخة المحموص كانت هي الرئيسية ومنتشرة فى الشرقية والبحرين ولازال القائمين عليها يدخلون عليها بعض الامتيازات والنكهات ، ولازلت اتذكر قصه سوف اذكرها لاحقا ،
2026-06-26 13:50:37
1
Dhamen art الفنان الضامن :
شكراً لكل من ساهم بمعلومة طيبة
2026-06-27 08:46:54
0
ايوب :
بس الأوقاف باسم المحموص مثل النخيل والمزارع والمباني والقدور النحاسية الضخمة في قرى القطيف واحياء القطيف ويوزع من قديما الناس لاتطبخ من واحد إلى ١٣ يصل لها الطعام حسب العدد ولو انتقل صاحب الحي أو القرية الي مكان أخرى يتم إيصال الطعام اليه بحكم الوقف باسم اهالي المنطقة حسب الإمكانية وأشهر من يطبخ المحمول على مستوى القطيف كان ا من وسط القطيف القطري والجبيل والحفيري وغيرهم الطبخ عام للقطيف وأكثر توثيق للمحموص وسط القطيف لوجود أوقاف بالاسم والطريقة بالتفصيل وهذا اعتقد لايتوفر في جزيرة تاروت مثل المدارس والبابيا الكويكب والشريعة و القلعة
2026-06-26 16:14:26
1
Ameer Craft :
اعظم الله أجوركم واحسنت النشر أخي الاستاذ ابو محمد. كما ذكر. ان تاروت هي التي وضعت الباكورة. لان تاروت كانت تشتهر بالمزارع وخاصة البصل.
2026-06-26 12:33:09
1
الخيام :
كلامك عين الصواب استاذ عبد العظيم أبو محمد. سبب طبخ عيش المحموص. هو أنه مرت فترة مجاعة. لا يتوفر الا الرز. فلهذا السبب عملو طبخة عيش المحموص اللذيذ. بحمص البصل. في القدر وتركه حتى يكون لونه بني ووضع الرز مع الماء. في القدر على النار ومن ذلك اليوم سمي بعيش المحموص واصبحت اللذ طبخة وخاصة اضافو فيه السمك الكنعد والهامور. او اللحم والدجاج واحيانا الربيان. تحياتي لك غناتي
2026-06-26 00:46:31
1
Mohsin Al Hashim :
صبحك الله بالخير والكرامة استاذ ابو محمد اتمنى لك دوام السعادة والسرور وماجور أستاذي المحموص فعلاً نسبة لحمص البصل وهو العنصر الرئيسي في هذه الطبخة لكن ١ - ما نسبته لمحرم ذلك به علامة استفهام المحموص هو نفسه صبخة الصيادية وهذه الطبخة ارتبطت بالسواحل في الشرق الاوسط قاطبة في جميع مدن وقرى الساحل الغربي وفي سواحل مصر والسودان ووو ولم تختص به القطيف كاملة ولكن انشرت هذه الطبخة من سنابس لرتباطها بالساحل وكونها المرسى او المينا او الفرضة الاساسية البحرية الرسمية وفيها المنارة (المضوي) وهي منارة يستدل بها البحارة للمركز ولمتداد سواحلها على مساحة كبيرة في جزيرة تاروت التاريخية وقد يكون استقطبها البحارة بسبب تنقلهم او من القادمين الى سنابس ٣- لم يذكر ابدا انه وزع او وضع للناس في هذه المناسبة دون ايدام بسبب ان سنابس والبحر كان في ذلك الوقت اكبر من يصدّر الاسماك للقطيف من سنابس والزور
2026-06-26 08:02:35
1
Talal Alhamoud575 :
مثل ماتفضلت كانت الحاله المعيشيه متواضعه وصعب ان تقدم المآتم طبق للمعزين مع الايدامات ففكروا بطبخه تؤكل من غير ايدام وفعلا اذا كانت الطبخه ساخنه لاتحتاج الى ايدام لان البصل المحمص قام بدوره
2026-06-26 08:36:43
1
A A :
😳😳😳
2026-06-26 05:56:12
0
Abo Ali :
🌹🌹
2026-06-26 13:41:26
0
To see more videos from user @dhamen1517, please go to the Tikwm
homepage.
