@izinsharestory: Bahan (4–5 gelas) - Kunyit segar 250 g → bakar sebentar dulu agar tidak bau langu, kupas bersih - Asam jawa 50 g → buang bijinya - Gula aren/gula merah 150 g → sisir halus - Air bersih 1 liter - Daun pandan 2 lembar → ikat simpul - Garam halus ¼ sdt → penyeimbang rasa - Tambahan opsional: jahe 1 ruas geprek (untuk rasa hangat), sedikit lada hitam halus (bantu penyerapan zat aktif)   👩‍🍳 Cara Membuat 1. Siapkan kunyit: Cuci bersih, bakar sebentar di api kecil, kupas, lalu parut atau blender dengan sedikit air sampai halus. 2. Ambil sari: Campur asam jawa dengan sedikit air, remas-remas lalu saring airnya. 3. Rebus semua: Masukkan air, sari kunyit, air asam jawa, pandan, dan jahe ke panci. Didihkan dengan api kecil saja selama 15–20 menit. 4. Bumbui: Masukkan gula dan garam, aduk sampai larut sempurna. Matikan api. 5. Saring: Gunakan kain bersih atau saringan sangat halus agar ampas benar-benar terpisah, hasilnya lebih halus. 6. Sajikan hangat atau dingin di kulkas.   💡 Kunci Anti Pahit & Tahan Lama ✅ - Bakar sebentar kunyit sebelum dikupas: hilangkan bau langu dan rasa pahit berkurang. - Jangan rebus terlalu lama: cukup sampai mendidih perlahan saja agar khasiat tetap terjaga. - Penyimpanan: masuk botol kaca bersih/steril, tutup rapat → tahan 5–7 hari di kulkas. - Tambahkan madu setelah suhu turun jadi hangat jika ingin rasa lebih lembut.

share story

Open In TikTok:

Region: ID

Friday 26 June 2026 03:05:35 GMT