@chutungqc: Up chục cái story :))) #xh #xuhuong #quyetchientienthuong #quyetchien #khunggionohu

Diệu Anh Quẹt Mã 🀄
Diệu Anh Quẹt Mã 🀄
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Friday 26 June 2026 08:03:32 GMT
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chutungqc
Diệu Anh Quẹt Mã 🀄 :
Xuhuong
2026-06-26 08:04:08
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chutungqc
Diệu Anh Quẹt Mã 🀄 :
I love tik tok 🥰🥰🥰
2026-06-26 08:04:04
0
chutungqc
Diệu Anh Quẹt Mã 🀄 :
🥰🥰🥰
2026-06-26 08:04:09
0
1708gl
@Tơi :
😂
2026-06-30 16:08:50
0
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una ricetta completa per fare la burrata fatta in casa. Fragolosi Esistono diversi livelli di difficoltà: la versione più semplice usa mozzarelle già pronte (ideale per principianti), mentre quella tradizionale parte dal latte. Ti do entrambe. 1. Versione Facile (con mozzarelle pronte) – Pronta in 30-40 minuti Ingredienti per 4 burrate: 4 mozzarelle fresche rotonde da circa 100-125 g ciascuna Per la stracciatella (ripieno): 200 g di mozzarella (meglio a treccia o fiordilatte) 200 ml di panna fresca (o crema di latte) Sale q.b. Preparazione: Prepara la stracciatella: Scolate bene la mozzarella a treccia. Tagliala a filoni e sfilacciala con le dita (stracciala) in fili sottili. Trita grossolanamente gli sfilacci e mettili in una ciotola. Aggiungi la panna fresca e un pizzico di sale. Mescola bene. Il ripieno deve essere cremoso ma non troppo liquido. Metti da parte. Prendi una mozzarella tonda, scolala dal suo liquido. Con le mani (o un coltello affilato) apri delicatamente la mozzarella creando una sacca. Metti dentro una bella cucchiaiata abbondante di stracciatella. Richiudi i lembi premendo bene con le dita per sigillare. Ridalle la forma rotonda originale. Immergila subito per 1 minuto in acqua e ghiaccio per rassodarla. Asciugala con carta assorbente e ripeti con le altre. Consiglio: Servila subito a temperatura ambiente, tagliata a metà in modo che la crema coli fuori. Ottima con pomodorini, basilico, olio EVO e sale.ebae31 Fragolosi 2. Versione più Autentica (da cagliata / curd di mozzarella) Questa è la ricetta classica usata dai casari (più tecnica). Ingredienti base (per circa 4 burrate): 700-800 g di cagliata fresca di mozzarella (curd) acquistata da un caseificio o fatta in casa Sale q.b. 300-400 ml di panna fresca liquida (alta qualità) Procedimento passo-passo: Prepara la stracciatella (1/3 della cagliata circa): Scalda una parte della cagliata in acqua calda salata (85-90°C) finché diventa elastica. Stira e sfilaccia in fili sottili. Mescola con panna calda e sale. Metti da parte. Forma il guscio esterno (con il resto della cagliata): Lavora la cagliata rimanente in acqua molto calda (85-90°C) fino a ottenere una massa liscia, lucida ed elastica (pasta filata). Dividi in porzioni e stendi ogni pezzo a disco spesso al centro e più sottile ai bordi (come una piccola pizza). Riempimento e chiusura: Metti al centro del disco 2-3 cucchiai di stracciatella. Raccogli i bordi verso l’alto e chiudi come un sacchetto, pizzicando bene la sommità. Immergi rapidamente la chiusura in acqua calda per sigillarla. Raffredda subito in acqua e ghiaccio per 2-3 minuti. Conserva in frigorifero in acqua leggermente salata e consuma entro 1-2 giorni.969c65 Tasteofhome Versione da Latte (avanzata – richiede attrezzatura) Richiede latte crudo o fresco non UHT, acido citrico, caglio, termometro, ecc. È un processo lungo (diverse ore) simile alla mozzarella ma con aggiunta di ricotta o panna nel ripieno. Se vuoi questa versione dimmelo e ti do i dettagli completi. Consigli generali: Lavora velocemente: la pasta filata si indurisce raffreddandosi. Usa guanti termici se necessario. La burrata vera si mangia fresca, meglio il giorno stesso. Abbinamenti classici: pomodori maturi, basilico, olio extravergine, pane casereccio, oppure prosciutto crudo. #voliamoneixte✈🦁🔝💯💥 #foryou #ricetta
una ricetta completa per fare la burrata fatta in casa. Fragolosi Esistono diversi livelli di difficoltà: la versione più semplice usa mozzarelle già pronte (ideale per principianti), mentre quella tradizionale parte dal latte. Ti do entrambe. 1. Versione Facile (con mozzarelle pronte) – Pronta in 30-40 minuti Ingredienti per 4 burrate: 4 mozzarelle fresche rotonde da circa 100-125 g ciascuna Per la stracciatella (ripieno): 200 g di mozzarella (meglio a treccia o fiordilatte) 200 ml di panna fresca (o crema di latte) Sale q.b. Preparazione: Prepara la stracciatella: Scolate bene la mozzarella a treccia. Tagliala a filoni e sfilacciala con le dita (stracciala) in fili sottili. Trita grossolanamente gli sfilacci e mettili in una ciotola. Aggiungi la panna fresca e un pizzico di sale. Mescola bene. Il ripieno deve essere cremoso ma non troppo liquido. Metti da parte. Prendi una mozzarella tonda, scolala dal suo liquido. Con le mani (o un coltello affilato) apri delicatamente la mozzarella creando una sacca. Metti dentro una bella cucchiaiata abbondante di stracciatella. Richiudi i lembi premendo bene con le dita per sigillare. Ridalle la forma rotonda originale. Immergila subito per 1 minuto in acqua e ghiaccio per rassodarla. Asciugala con carta assorbente e ripeti con le altre. Consiglio: Servila subito a temperatura ambiente, tagliata a metà in modo che la crema coli fuori. Ottima con pomodorini, basilico, olio EVO e sale.ebae31 Fragolosi 2. Versione più Autentica (da cagliata / curd di mozzarella) Questa è la ricetta classica usata dai casari (più tecnica). Ingredienti base (per circa 4 burrate): 700-800 g di cagliata fresca di mozzarella (curd) acquistata da un caseificio o fatta in casa Sale q.b. 300-400 ml di panna fresca liquida (alta qualità) Procedimento passo-passo: Prepara la stracciatella (1/3 della cagliata circa): Scalda una parte della cagliata in acqua calda salata (85-90°C) finché diventa elastica. Stira e sfilaccia in fili sottili. Mescola con panna calda e sale. Metti da parte. Forma il guscio esterno (con il resto della cagliata): Lavora la cagliata rimanente in acqua molto calda (85-90°C) fino a ottenere una massa liscia, lucida ed elastica (pasta filata). Dividi in porzioni e stendi ogni pezzo a disco spesso al centro e più sottile ai bordi (come una piccola pizza). Riempimento e chiusura: Metti al centro del disco 2-3 cucchiai di stracciatella. Raccogli i bordi verso l’alto e chiudi come un sacchetto, pizzicando bene la sommità. Immergi rapidamente la chiusura in acqua calda per sigillarla. Raffredda subito in acqua e ghiaccio per 2-3 minuti. Conserva in frigorifero in acqua leggermente salata e consuma entro 1-2 giorni.969c65 Tasteofhome Versione da Latte (avanzata – richiede attrezzatura) Richiede latte crudo o fresco non UHT, acido citrico, caglio, termometro, ecc. È un processo lungo (diverse ore) simile alla mozzarella ma con aggiunta di ricotta o panna nel ripieno. Se vuoi questa versione dimmelo e ti do i dettagli completi. Consigli generali: Lavora velocemente: la pasta filata si indurisce raffreddandosi. Usa guanti termici se necessario. La burrata vera si mangia fresca, meglio il giorno stesso. Abbinamenti classici: pomodori maturi, basilico, olio extravergine, pane casereccio, oppure prosciutto crudo. #voliamoneixte✈🦁🔝💯💥 #foryou #ricetta

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