@mays_love_cook: 油醋生菜沙拉起士蛋 清爽鮮脆的生菜沙拉，淋上橄欖油、檸檬汁與羅漢果糖調製的油醋醬，酸甜油香、控醣高纖，美味無負擔。 ☑️食材： 水煮蛋 3顆 乳酪絲 50g 綜合嫩葉生菜 適量 美生菜 適量 小番茄 10顆 小黃瓜 1條 酪梨 1顆 堅果碎 30g ☑️調味： 鹽 1/2小匙 羅漢果糖 2小匙 黑胡椒粒 1/8小匙 檸檬汁 1 大匙 橄欖油 3大匙 ✅做法： 1. 水煮蛋去殼對切；酪梨去皮去籽切塊；生菜洗淨瀝乾；小黃瓜切成1公分厚片；小番茄洗淨。 2. 將橄欖油、檸檬汁、黑胡椒粒、海鹽、羅漢果糖混合，搖勻備用。 3. 不沾鍋撒入適量乳酪絲，中火加熱至融化，將水煮蛋切口朝下放入，煎至起司金黃酥脆即可。 4. 生菜鋪底，擺上小黃瓜、酪梨、小番茄，淋上油醋醬，最後撒上碎堅果並放上起司雞蛋即可享用。 🌟May姐小叮嚀： 1. 油醋黃金比例為，橄欖油3：檸檬汁1，檸檬汁可用蘋果醋替代。 2. 生菜可依個人喜好換成羅蔓、嫩葉生菜。 3. 食材切成方便入口的大小即可。 4. 酪梨若較軟，可切大塊一點以維持口感。

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Friday 26 June 2026 10:00:00 GMT