Сочные бургеры🤤 Моя самая полезная находка за последнее время - мыло #Safeguard. Оно оставляет приятный лимонный аромат и убирает все неприятные запахи и бактерии с рук, при этом не пересушивает кожу. Заказать тут WW431228 Булочки для бургеров: теплое молоко (32°C) - 250мл столовая ложка сахара сухие дрожжи - 7г яйца - 1шт растительное масло - 50г чайная ложка соли просеянная мука - 360-450г желток с молоком для смазывания кунжут по желанию В молоко (не горячее) добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Затем в готовую опару добавляем яйцо, масло и часть муки, перемешиваем. Добавляем соль и постепенно вводим оставшуюся муку. В итоге тесто должно быть эластичным и слегка липнуть. Оставляем его на 1,5 часа, за это время оно должно подняться в 2 раза. Затем формируем шарики и оставляем их еще на 30 минут. Смазываем желтком со сливками, посыпаем кунжутом. Выпекаем 20-25 при 180°C Для котлет: куриный фарш - 600г соль и перец Для начинки: куриные котлеты помидоры листья салата красный лук маринованные огурцы плавленый сыр Для соуса: бургер соус сладкий чили соус Котлеты обжариваем с двух сторон, в конце выкладываем ломтики сыра. Булочки разрезаем и обжариваем их на сливочном масле. Выкладываем начинку: соус, ломтик помидора, листья салата, котлета с сыром, огурцы, лук и закрываем второй половинкой, покрытой соусом #burgers #рецептбургеров #fou #yummyfood - @kaatrink