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Leçon de motivation 🖐
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Friday 26 June 2026 16:15:30 GMT
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papche851
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2026-06-26 20:06:42
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Burgerbomben aus dem Airfryer 🍔 credits: @_byNeri  Hier kommt das Rezept für 4 Stück: Teig:   • 125 ml lauwarme Milch   • ½ Packung Trockenhefe (ca. 3–4 g)   • 1 TL Zucker   • 1 TL Joghurt   • 1 TL Olivenöl   • 250 g Mehl   • ½ TL Salz   Patties:   • 400 g Hackfleisch   • Salz & Pfeffer   • Gewürze nach Geschmack   Karamellisierte Zwiebeln:   • 4-5 kleine weiße Zwiebeln oder 1–2 große   • 1 EL Butter   • 1 EL Öl   • 2 TL Zucker   • ½ TL Salz   Soße:   • Ketchup   • Mayo   • Senf   • Salz   • Knoblauch   • Zwiebelgewürz   • Paprika (oder Gewürze nach Geschmack) Außerdem:   • Essiggurken   • Schmelzkäse   • Tomaten   • Eigelb   • Sesam   Zubereitung:   1. Milch, Hefe und Zucker kurz verrühren. Joghurt und Olivenöl hinzufügen.   2. Mehl und Salz dazugeben und alles 7–8 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten.   3. Teig und Schüssel leicht einölen, abdecken und ca. 1 Stunde warm gehen lassen.   4. Patties formen und von beiden Seiten scharf anbraten.   5. Für die Zwiebeln: In Scheiben schneiden und mit Butter und Öl 20–30 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren. Zucker und Salz zugeben und weitere 2–3 Minuten karamellisieren lassen.   6. Für die Soße alle Zutaten verrühren.   7. Teig in 4 Teile teilen, ausrollen und wie im Video füllen. Gut verschließen.   8. Im Airfryer bei ca. 30 °C (Proof) 15–20 Minuten gehen lassen.   9. Mit Eigelb bestreichen und Sesam bestreuen.   10. Bei 160 °C (Airfry) 18–20 Minuten backen. #burger #airfryer #kochen #rezepte #airfryerrecipe
Burgerbomben aus dem Airfryer 🍔 credits: @_byNeri Hier kommt das Rezept für 4 Stück: Teig: • 125 ml lauwarme Milch • ½ Packung Trockenhefe (ca. 3–4 g) • 1 TL Zucker • 1 TL Joghurt • 1 TL Olivenöl • 250 g Mehl • ½ TL Salz Patties: • 400 g Hackfleisch • Salz & Pfeffer • Gewürze nach Geschmack Karamellisierte Zwiebeln: • 4-5 kleine weiße Zwiebeln oder 1–2 große • 1 EL Butter • 1 EL Öl • 2 TL Zucker • ½ TL Salz Soße: • Ketchup • Mayo • Senf • Salz • Knoblauch • Zwiebelgewürz • Paprika (oder Gewürze nach Geschmack) Außerdem: • Essiggurken • Schmelzkäse • Tomaten • Eigelb • Sesam Zubereitung: 1. Milch, Hefe und Zucker kurz verrühren. Joghurt und Olivenöl hinzufügen. 2. Mehl und Salz dazugeben und alles 7–8 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. 3. Teig und Schüssel leicht einölen, abdecken und ca. 1 Stunde warm gehen lassen. 4. Patties formen und von beiden Seiten scharf anbraten. 5. Für die Zwiebeln: In Scheiben schneiden und mit Butter und Öl 20–30 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren. Zucker und Salz zugeben und weitere 2–3 Minuten karamellisieren lassen. 6. Für die Soße alle Zutaten verrühren. 7. Teig in 4 Teile teilen, ausrollen und wie im Video füllen. Gut verschließen. 8. Im Airfryer bei ca. 30 °C (Proof) 15–20 Minuten gehen lassen. 9. Mit Eigelb bestreichen und Sesam bestreuen. 10. Bei 160 °C (Airfry) 18–20 Minuten backen. #burger #airfryer #kochen #rezepte #airfryerrecipe

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