@yana.easy.ua: Кабачкова галета, яку їли як піцу 🤌 🥒 Галета з кабачком і сиром 🧀 📝 Інгредієнти Для тіста: * 🌾 Борошно - 250 г * 🧈 Холодне вершкове масло - 90 г * 🥣 Сметана 15–20% - 90 г * 🧂 Сіль - 3 г * 🥄 Розпушувач - 3 г Для начинки: * 🥒 Кабачок - 250 г (1 середній) * 🧀 Крем-сир - 70 г * 🧀 Моцарела - 100 г * 🌿 Чебрець (тимʼян) - за смаком * ⚫ Чорний мелений перець - за смаком * 🧂 Сіль - за смаком * 🥚 Яйце (жовток для змащування) - 1 шт. 👩‍🍳 Приготування 1. Змішати борошно, сіль і розпушувач. Додати холодне масло та перетерти в крихту. 2. Додати сметану, швидко замісити тісто, загорнути в плівку й прибрати в холодильник на 20–30 хв. В мене не було часу, тому тісто в холодильник не клала, вийшло не менш смачно 😁 3. Кабачок нарізати тонкими кружечками, посолити, залишити на 15 хв, потім промокнути паперовим рушником. 4. Розкачати тісто в коло. 5. Змастити крем-сиром, посипати чебрецем. 6. Викласти кабачок, приправити перцем, зверху розподілити моцарелу. 7. Загорнути краї, змастити яйцем. 8. Випікати при 170°C 30–35 хвилин до золотистої скоринки. #рецепт #фудблог #галета #випічка #кабачок

Яна 🤍 рецепти • знахідки

Open In TikTok:

Region: UA

Friday 26 June 2026 17:34:48 GMT