@_hermethais: toc toc na sua porta

hermelinda
hermelinda
Open In TikTok:
Region: BR
Friday 26 June 2026 18:52:48 GMT
3383
332
3
7

Music

Download

Comments

agathaandrade__
ágatha :
4
2026-07-17 22:53:20
0
bia84433
bia :
amg id do corpo🥺🥺🥺🥺
2026-07-01 02:49:56
0
carvalho_neto_098
Neto_🤍💫 么 :
❤️❤️❤️
2026-06-26 21:46:49
0
To see more videos from user @_hermethais, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Тайлер #tailer#fyrシ#прикол #fightclub#Бойцовскийклуб ИДЕАЛЬНЫЙ БУРГЕР (РЕЦЕПТ-КОНСТРУКТОР) Общее время: ~26 часов (включая 24 часа на маринование лука и охлаждение мяса). --- ДЕНЬ 1 (За 24 часа до подачи) Шаг 1. Выбор мяса Купите 800 г мраморной говядины (шея или лопатка). Жира должно быть минимум 20%. Если жира мало — добавьте 100 г грудинки. Нарежьте кубиками 3×3 см, разложите на противне в один слой, накройте пленкой и уберите в морозилку на 30 минут (важно: мясо должно стать твердым, но не каменным, чтобы нож не сдавливал волокна при рубке). Шаг 2. Рубка фарша Достаньте мясо. Острым ножом порубите его в крупную фарш. Не используйте мясорубку — она выдавливает сок. Рубите до тех пор, пока кусочки не станут размером с рисовое зерно. Это займет 15–20 минут. Положите фарш в миску, накройте и уберите в холодильник ровно на 1 час. Шаг 3. Карамелизированный лук (занимает 40 минут) Нарежьте 2 большие луковицы полукольцами толщиной 2 мм. В сковороде растопите 50 г сливочного масла и 2 ст. л. оливкового. На среднем огне жарьте лук 10 минут, помешивая каждые 30 секунд. Убавьте огонь до минимума, добавьте 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Томите ещё 30 минут, пока лук не станет темно-золотым. Снимите, остудите. Шаг 4. Соленые огурцы (быстрая мариновка) Нарежьте 2 соленых огурца тонкими кружками. Залейте смесью из 100 мл воды, 50 мл уксуса, 1 ст. л. сахара и 1 зубчика чеснока. Уберите в холодильник на ночь. --- ДЕНЬ 2 (Час Х — через 24 часа) Шаг 5. Формовка котлет (за 2 часа до жарки) Достаньте фарш. Разделите на 4 части по 200 г. Скатывайте в шары, но не сжимайте сильно! Затем расплющьте в диски толщиной ровно 2,5 см, а в центре каждого сделайте пальцем углубление (чтобы при жарке котлета не стала шаром). Посыпьте солью и перцем тольрко сверху — не смешивайте соль внутри, иначе мясо станет резиновым. Уберите в холодильник на 1 час. Шаг 6. Соус (за 30 минут до жарки) Смешайте в банке: 4 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. дижонской горчицы, 1 ст. л. мелко рубленого корнишона, 1 ч. л. вустерского соуса, 0,5 ч. л. копченой паприки и 1 ч. л. лимонного сока. Накройте и оставьте при комнатной температуре. Шаг 7. Булочки (за 40 минут) Разрежьте 4 булочки для бургеров пополам. Смажьте срезы сливочным маслом и обжарьте на сухой сковороде срезом вниз до золотистой корочки (примерно 2 минуты). Шаг 8. Жарка котлет (идеальный момент) Разогрейте чугунную сковороду до дымка. Выложите котлеты, не сдвигайтео их с места 3 минуты. Переверните лопаткой один раз и жарьте ещё 3 минуты для прожарки medium rare, 4 минуты — для medium. За 30 секунд до готовности положите сверху ломтик сыра чеддер и накройте крышкой, чтобы он расплавился. Дайте котлетам отдохнуть 2 минуты — это важно. Шаг 9. Сборка (строгая последовательность) На нижнюю булочку выложите 1 ст. л. соуса, затем котлету с сыром, сверху 2 кружка мариновонного огурца, потом 2 ст. л. карамелизированного лука, затем лист салата (вырвите его руками, не режьте ножом, чтобы не окислялся). Верхнюю булочку тоже смажьте соусом накройте
Тайлер #tailer#fyrシ#прикол #fightclub#Бойцовскийклуб ИДЕАЛЬНЫЙ БУРГЕР (РЕЦЕПТ-КОНСТРУКТОР) Общее время: ~26 часов (включая 24 часа на маринование лука и охлаждение мяса). --- ДЕНЬ 1 (За 24 часа до подачи) Шаг 1. Выбор мяса Купите 800 г мраморной говядины (шея или лопатка). Жира должно быть минимум 20%. Если жира мало — добавьте 100 г грудинки. Нарежьте кубиками 3×3 см, разложите на противне в один слой, накройте пленкой и уберите в морозилку на 30 минут (важно: мясо должно стать твердым, но не каменным, чтобы нож не сдавливал волокна при рубке). Шаг 2. Рубка фарша Достаньте мясо. Острым ножом порубите его в крупную фарш. Не используйте мясорубку — она выдавливает сок. Рубите до тех пор, пока кусочки не станут размером с рисовое зерно. Это займет 15–20 минут. Положите фарш в миску, накройте и уберите в холодильник ровно на 1 час. Шаг 3. Карамелизированный лук (занимает 40 минут) Нарежьте 2 большие луковицы полукольцами толщиной 2 мм. В сковороде растопите 50 г сливочного масла и 2 ст. л. оливкового. На среднем огне жарьте лук 10 минут, помешивая каждые 30 секунд. Убавьте огонь до минимума, добавьте 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Томите ещё 30 минут, пока лук не станет темно-золотым. Снимите, остудите. Шаг 4. Соленые огурцы (быстрая мариновка) Нарежьте 2 соленых огурца тонкими кружками. Залейте смесью из 100 мл воды, 50 мл уксуса, 1 ст. л. сахара и 1 зубчика чеснока. Уберите в холодильник на ночь. --- ДЕНЬ 2 (Час Х — через 24 часа) Шаг 5. Формовка котлет (за 2 часа до жарки) Достаньте фарш. Разделите на 4 части по 200 г. Скатывайте в шары, но не сжимайте сильно! Затем расплющьте в диски толщиной ровно 2,5 см, а в центре каждого сделайте пальцем углубление (чтобы при жарке котлета не стала шаром). Посыпьте солью и перцем тольрко сверху — не смешивайте соль внутри, иначе мясо станет резиновым. Уберите в холодильник на 1 час. Шаг 6. Соус (за 30 минут до жарки) Смешайте в банке: 4 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. дижонской горчицы, 1 ст. л. мелко рубленого корнишона, 1 ч. л. вустерского соуса, 0,5 ч. л. копченой паприки и 1 ч. л. лимонного сока. Накройте и оставьте при комнатной температуре. Шаг 7. Булочки (за 40 минут) Разрежьте 4 булочки для бургеров пополам. Смажьте срезы сливочным маслом и обжарьте на сухой сковороде срезом вниз до золотистой корочки (примерно 2 минуты). Шаг 8. Жарка котлет (идеальный момент) Разогрейте чугунную сковороду до дымка. Выложите котлеты, не сдвигайтео их с места 3 минуты. Переверните лопаткой один раз и жарьте ещё 3 минуты для прожарки medium rare, 4 минуты — для medium. За 30 секунд до готовности положите сверху ломтик сыра чеддер и накройте крышкой, чтобы он расплавился. Дайте котлетам отдохнуть 2 минуты — это важно. Шаг 9. Сборка (строгая последовательность) На нижнюю булочку выложите 1 ст. л. соуса, затем котлету с сыром, сверху 2 кружка мариновонного огурца, потом 2 ст. л. карамелизированного лука, затем лист салата (вырвите его руками, не режьте ножом, чтобы не окислялся). Верхнюю булочку тоже смажьте соусом накройте

About