Брауни типа Lovita (Roshen) — это обычно не супер «тяжёлый американский фадж», а более мягкий, влажный, с нежной шоколадной текстурой и чуть тянущейся серединкой. Сделать дома похожее реально Вот вариант максимально близкий по ощущению 🍫 Брауни “как Lovita” Ингредиенты: * шоколад (тёмный 50–70%) — 150 г * сливочное масло — 120 г * сахар — 120–150 г (по вкусу) * яйца — 2 шт + 1 желток (делает текстуру нежнее) * мука — 70–80 г * какао — 1–2 ст. л. * щепотка соли * ваниль (по желанию) Как готовить: 1. Растопи масло + шоколад вместе (на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке), перемешай до гладкости 2. Добавь сахар, размешай, дай смеси чуть остыть 3. Вбей яйца и желток, хорошо перемешай (не взбивай сильно, просто до однородности) 4. Добавь муку, какао и соль, аккуратно перемешай лопаткой 5. Вылей в форму (лучше 18–20 см или небольшую прямоугольную) 6. Выпекай при 170°C ~18–25 минут 💡 Важно, чтобы было “как магазинное Lovita”: * не передерживай в духовке (середина должна быть слегка влажной) * лучше чуть недопечь, чем пересушить * после выпечки полностью остуди, потом режь — текстура “схватится” и станет плотнее 🍫 Если хочешь прям ближе к Roshen: * добавь 1–2 ст. л. сгущёнки в тесто → будет более “пломбирная” мягкость * или немного молочного шоколада вместо части тёмного #брауни #готовка #вкусно #печенье #еда - @hieri_son