@salomeshofleben: Schoko-Zucchini-Protein-Kuchen Zutaten: 250 g Zucchini (geraspelt) 250 g Magerquark 2 Eier 80 g Hafermehl oder gemahlene Haferflocken 30 g Backkakao 1 TL Backpulver Süße nach Geschmack Vanille Prise Salz Zubereitung: ➡️ Zucchini raspeln und leicht ausdrücken. ➡️ Alle Zutaten verrühren. ➡️ In eine kleine Form füllen. ➡️ Bei 180 °C ca. 35–40 Minuten backen. ➡️ Auskühlen lassen – fertig!