@eminhazirichef: Me lo avete chiesto in tantissimi, oggi vi mostro come ottenere una crema di zucchine dal verde vibrante: Soffriggo 2 scalogni, aggiungo 4 zucchine e cuocio con brodo vegetale q.b. Una manciata di spinaci freschi gli darà quel colore verde brillante. Aggiusto di sale e frullo tutto fino a una consistenza vellutata e omogenea. Semplice, sano, bellissimo da vedere. Provatela! 🌿 #cheflife #cremadizucchine #foodmilano #ristorantemilano #zucchine