@hassanweightloss: ازاى تخس وانت مبسوط الطريقة بالتفصيل 👇🏻 المكونات: • 300g ستيك • بيض ٢ • نص كنتالوب • 3 فصوص ثوم • ملح + فلفل • زبدة أو نقطة زيت الطريقة خطوة بخطوة: 1️⃣ طلع الستيك من التلاجة قبلها بـ 20-30 دقيقة. 2️⃣ نشّفها كويس جدًا بمنديل. دي حركة صغيرة بس بتفرق جدًا في الـ crust. 3️⃣ تبّلها بملح وفلفل فقط. 4️⃣ سخّن الطاسة لحد ما تبقى سخنة جدًا. 5️⃣ حط نقطة زيت ونزل الستيك. 6️⃣ سيبها 3-4 دقايق من غير ما تحركها. 7️⃣ اقلبها على الناحية التانية 3-4 دقايق كمان علشان توصل medium well. 8️⃣ في آخر دقيقة حط الزبدة والثوم وابدأ spooning فوق الستيك بالطاسة. 9️⃣ ارفعها وسيبها ترتاح 5 دقايق قبل التقطيع. أهم خطوة علشان العصارة تفضل جواها