@tay_liicious: 🍔 Mini pains burgers Ingrédients : 250 g de farine 125 ml de lait tiède 1 œuf 35 g de beurre mou 10 g de sucre 1 sachet de levure boulangère 3/4 g de sel Dorure 1 jaune d’œuf + lait Graines de sésame 1. Mélanger le lait tiède et la levure. Laisser reposer 5 min 2. Ajoutez la farine, le sucre, le sel puis l’œuf 3. Pétrir quelques minutes puis ajouter le beurre mou et pétrir encore 6/7 mn jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. 4. Couvrir et laisser lever 1 h à 1 h 30, jusqu’à ce qu’elle double de volume 5. Dégazer puis former des boules de 30 g 6. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 7. Laisser pousser encore 45 min 8. Badigeonner avec le jaune d’œuf + lait et parsemer de sésame 9. Cuire 10 à 12 min à 180• et voilà #burger #pain #miniburger #recette #ideerecette