@lacademiedutourier: Voici les tout premiers croissants de l’ouverture d’un pâtissier qui a choisi de se faire accompagner par l’Académie ! Voir ses projets prendre vie et assister à cette belle réussite, c’est une immense satisfaction. Ça fait vraiment plaisir de voir le travail et les efforts récompensés. Je lui souhaite beaucoup de réussite pour cette nouvelle aventure ! Si toi aussi tu souhaites avoir des informations sur mon accompagnement et faire évoluer ton niveau en viennoiserie, envoie « ACADÉMIE » en message privé. #AcadémieDuTourier #Viennoiserie #Croissant #Pâtisserie #Boulangerie