قمح ونخالة ( مخابزكو الأولى )
Region: SA
Saturday 27 June 2026 14:50:27 GMT
8655
70
13
11
Music
Download
Comments
قمح ونخالة ( مخابزكو الأولى ) :
قرص الملة هو أحد أقدم أنواع الخبز في شبه الجزيرة العربية، وكان يُعدّغذاءً أساسيًا للمسافرين والبدو والمزارعين. سُمّي بهذا الاسم لأنه يُخبز في المَلّة، وهي الجمر والرمال الحارة، حيث يُدفن العجين مباشرة تحت الجمر حتى ينضج، ثم يُزال عنه الرماد ويُقدّم ساخنًا. كان يُصنع قديمًا من دقيق القمح المحلي أو البر، ويُعجن بالماء والملح فقط، دون محسنات أو إضافات، مما يعكس بساطة المكونات وأصالة المذاق. ويتميز بقشرته المقرمشة من الخارج ولبّه الطري من الداخل، كما ارتبط بالكرم والضيافة في المجالس والرحلات. واليوم، يُعد قرص الملة رمزًا للتراث الغذائي السعودي، ويجسد طرق الخَبز التقليدية التي حافظت على نكهة القمح الأصيل وربطت الحاضر بتاريخ الآباء والأجداد.
2026-06-27 14:54:04
2
Ahlam :
كم المدة لحتى يستوي
2026-06-27 16:53:56
1
. :
متى تتوفر التلبينه النبويه ؟؟
2026-06-28 18:56:45
0
..tik.t0ker :
هالشايب االلي انتم جايبين يفتح النفس الله يسعده ويحفظه ماشاء الله تبارك الله
2026-07-02 18:24:38
0
A خدمات و تسويق A :
شلهبه بالنار بعسيب وبعدين حط عليه المله ما يلصق التراب على العجينه
2026-06-30 03:14:32
0
لبيب :
هل لهم محل تباع فيه منتجاتهم بشرق بريده ؟
2026-06-27 16:48:46
0
s- g-t :
ماحبيت انه رماه في التراب
2026-07-03 12:53:45
0
Ana Elgokar :
🥰🥰🥰🥰👌👌👌👌👌
2026-06-27 16:27:48
0
To see more videos from user @qamhnkhalh, please go to the Tikwm
homepage.
