@katya_tortikova: Рецепт пельменей-рыбок Тесто: Мука - 300 г Кипяток - 150 мл Щепотка соли Фарш: Куриное филе - 300 г Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Соль, перец по вкусу Для украшения: Чёрный перец горошком 1. В муку постепенно влить кипяток, быстро перемешать ложкой, затем вымешать руками до гладкого эластичного состояния. Накрыть и дать отдохнуть 20 минут. 2. Куриное филе мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный лук, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать. 3. Раскатать тесто тонко, вырезать кружочки. Положить фарш, слепить в форме рыбки - хвостик защипнуть, плавники сформировать пальцами, глазки из кунжута вдавить аккуратно. Варить в кипящей подсоленной воде 7 минут #пельмени #пельменирыбки #кондитер