@viktoriazasmak: КАБАЧКИ В СЫРНОМ КЛЯРЕ Для приготовления вам понадобится: Кабачки — 700 г, яйца — 2 шт., сыр твердый — 80 г, чеснок — 1 зубчик, мука — 60 г, соль — 1 ч. л., черный перец — по вкусу, растительное масло — 30 мл, сметана для подачи — по желанию. Как готовить Кабачки нарежьте шайбочками толщиной около 7–8 мм, посыпьте солью и оставьте на 10 минут. Когда на поверхности появятся капли сока, тщательно промокните каждый кружочек бумажным полотенцем. Для кляра взбейте яйца с перцем, добавьте мелко натертый сыр и измельченный чеснок. Кабачки сначала слегка обваляйте в муке, затем окуните в сырно-яичную смесь и сразу выкладывайте на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. В начале приготовления крышкой не накрывайте, чтобы кабачки именно жарились, а не тушились в собственном соку. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом. #кабачки #кабачкивкляре #кляр #ужин #ужинрецепт

Viktoria Za Smak

Open In TikTok:

Region: UA

Saturday 27 June 2026 15:15:11 GMT