@nicole.schuldenfreireise: 🥗 Insolvenzköchin 👩🏼🍳 Erinnert ihr euch an mein 95-€-Einkaufsvideo? Genau aus diesem Einkauf ist dieser sommerliche Rucola-Salat entstanden. ❤️ Denn genau so plane ich unsere Mahlzeiten: Ich kaufe nicht einfach Lebensmittel. Ich kaufe einen Plan. Heute gibt es einen Rucola-Salat mit Tomaten und Mozzarella, den ich direkt für drei Tage vorbereitet habe. Mein sommerliches Lieblingsdressing: 🥄 Wasser 🥄 Essig 🥄 Öl 🍊 Ein Schuss Orangensaft 🌱 Mittelscharfer Senf 🌶️ Chilisalz Und kurz vor dem Essen kommt noch ein kleiner Schuss Balsamico-Essig darüber. So einfach und so lecker! 😍 Meal Prep spart mir nicht nur Zeit, sondern auch Geld. Denn wenn das Essen schon vorbereitet ist, greife ich viel seltener zu teuren Alternativen – und es landet deutlich weniger im Müll. Genau deshalb zeige ich euch nicht nur meine Einkäufe, sondern auch, was daraus in den nächsten Tagen entsteht. ❤️ 💬 Was darf bei eurem Sommersalat auf keinen Fall fehlen? #insolvenzköchin #mealprep #rucolasalat #sommersalat #familienessen