@shatalov_cook: Гороховый супчик с копченостями 😋 #еда #рецепт #вкусно #суп #cooking На небольшую кастрюлю 3л нам понадобится: 🫛Горох ~ 50 гр, либо крупная горсть 🥓Копчености (окорочок, колбаски охотничьи) ~ 200 гр 🥔Картофель крупный - 4 шт 🧅Лук средний - 1 шт 🥕Морковь средняя - 1 шт 🧄Чеснок - 4 зубчика 🍥Соль, перец Бульон в кубиках/сухой смеси - по вкусу Горох промыть, замочить на 1 час Картофель нарезать кубиком и бросить в воду вместе с горохом на средний огонь Лук нарезать мелким кубиком Чеснок нарезать мелко Морковь почистить на крупной терке Копчености нарезать произвольным кубиком и добавить в воду к картофелю и гороху, нам нужен густой бульон 👌 Лук, чеснок и морковь обжарить на сковородке, предварительно добавив подсолнечное масло. Добавить соль, перец. Тушим 7-8 минут. Соединяем зажарку и бульон, и варим до любимой степени готовности гороха. Я люблю, когда горох не разваривается до пюре 👍 Приятного аппетита 🥘

shatalov_cook :

Ребята, я уже заметил, что многие пишут, что «а где горох», «почему так мало гороха» и тд. Объясняю) Кто любит на следующий день видеть в кастрюле застывшую массу, «отрезать» себе суп и после разогрева есть густое пюре - пожалуйста, делайте по шаблонам совка, я такое есть не люблю. В рецепте указана правильная пропорция гороха, которая дает супу фирменный гороховый вкус, делает суп немного густым и нажористым, но не превращает блюдо в кисель. Всем добра 👍

Ника :

Где вы такой горох берете,что закладываете после картофеля😂И еще всю жизнь нас учили,что лавровый лист добавляют уже почти готовое блюдо дав закипеть и сразу достают.Теперь сплош и всюду суют его чуть не первым😂😂😂😂

Elena :

зашибись. 2 раща посмотрела. где горох??

Ольга :

так же готовлю ,только в конце сливки ,до кипения -мммм

Андрей :

баланда какая-то

lektot. lesya :

суп музыкальный

marina222 :

жирно не будет!?!?

Ileana.cos :

извините а где гарох?☹️

Navalova :

гороховый суп с копчёностями это супер 🥰🥰🥰🥰🥰🥰..

oksana74271 :

Вы знаете,но лично для меня чеснок в гороховом супе не заходит.Чеснок перебивает вкус и запах гороха

ninovardo :

Завтра сделаю -отпишусь

Сергей Муравьев :

А какой фирмы сковородка? Симпатичная

Куат :

блендером можно пробить?

Гид в Афинах Экскурсии Греция :

а где же горох?

Игорь :

и в конце у нас получается,что горох к зубам прилип

snsjsjsjsj :

Люди раньше ели такое от бедности что бы долго есть не хотелось зачем сегодня так есть

Messi kitty :

А где горох 😂😂😂

𝓒𝓾𝓻𝓲-𝓸𝓯𝓯𝓲𝓬𝓲𝓪𝓵✅️ :

Милана ❤️ :

Горох же долго варится 😳 на копчёной курице знаю что варят а вот что касается колбасы ещё и пережарить то первый раз слышу. Суп жирный же получится

Hidra Aal :

niam

Нюша :

Я чечевицу ложу, он как 7орох а варится быстро я с картошкой кидаю

mors :

поющий суп

### :

За пять минут до готовности добавить зелень и кусочек сливочного масла это придает очень приятный вкус🙂

Елена Потапова :

варим гороховое пюре отдельно и потом добавляю в суп практически в самом конце

user9473848658130 :

Я тоже так делаю только с ребрышками!