@reem.kitchen2: دجاج إفا او Iffa chicken ✨: شفته منتشر هالفتره وحسيته لذيييييذة سويته بطريقتي لان الوصفه الأصلية فيها بيض مسلوق وأنا كنسلته 🏃♀️➡️🔥🔥 وطلعت خياااااليييييييهههه 😋❤️❤️ . . . للتتبيلة : بهارات غرام ماسلا ، كركم ، كمون ، كزبرة ناشفه ، بابريكا ، فلفل اسود ، بودرة البصل ، ملح ثلاث ملاعق زبادي ملعقه معجون الثوم والزنجبيل زيت نباتي ……….. دجاجة وزن كيلو مغسله ومنظفه دقيتها بالسكين ثم عملت فيها فتحات وتبلتها دخلتها الفرن من تحت ٤٥ دقيقة حرارة ١٩٠ ثم من تحت وفوق ١٥ دقيقة او لما تستوي وتتحمر .. …… للصوص : ثلاث ملاعق كبيرة ومليانه مايونيز ملعقتين كبيرة ومليان ساور كريم ( استبدلوه بزبادي يوناني او زبادي عادي ) ٤ فصوص ثوم عصير ليمون ملح وفلفل اسود نص كوب جبن مبشور ( استخدمت موزاريلا ممكن تستبدلونه بجبن بارميزان او شيدر ) كل مكونات الصوص في الخلاط لما صار عندنا الصوص ناعم وكريمي 🔥.. ….. طلعت الدجاج من الفرن وبخرته بفحم وزيت وبعدها أخذت شوي من الصوص ودهنت الدجاجه .. …… لذيييييييذة لذييييييذة مممره 🔥✨.. #دجاج_مشوي #دجاج_بالجبن #iffachicken #dubaiviral #viral